1. 호텔리어의 직무와 역량 1.1. 호텔리어 직무의 역할 호텔리어 직무의 역할은 호텔에 종사하는 사람으로서 호텔을 이용하는 고객들을 위하여 정중하고 다양한 서비스를 제공하는 것이다. 호텔리어는 호텔에 종사하는 사람을 일컫는 말로써 사무 부서, 객실부서, 식음료 부서로 나뉜다. 사무 부서 호텔리어는 객실부서와 식음료 부서, 조리부서를 지원해주는 백오피스의 기능을 하고 있으며, 인사과, 기획, 총무, 홍보, 세일즈마케팅 등의 업무를 담당한다. 객실부서에서는 고객의 체크인, 체크아웃 관련 안내 업무를 담당하는 프론트데스크와 객...