1. 서론 1.1. 연구의 필요성 및 목적 심혈관계 질환에는 다양한 증상들이 있다. 혈관의 문제로 인해서 다양한 증상들이 나타나지만 그중에서도 뇌혈관의 문제로 인해서 발생하는 뇌졸중 환자들이 점점 늘어나고 있는 추세이다. 뇌출혈과 뇌경색 증상이 뇌졸중에 포함이 되는데 두 가지 모두 위험한 질환이라고 할 수 있다. 이러한 뇌혈관 질환들이 한국에서 늘어나는 근본적인 뇌출혈이나 뇌경색 원인은 식습관이나 생활습관들이 서구화되어가고 있기 때문이다. 혈관이 막히는 것은 콜레스테롤의 증가로 인해서 발생하기 때문에 식습관과 매우 밀접하게 관련되...