1. 증류 기술의 역사와 원리 1.1. 증류의 정의 및 용도 증류는 끓는점의 차이를 이용하여 액체 혼합물을 분리하는 방법이다. 이는 상대휘발도의 차이를 이용하여 이루어지는데, 두 혼합물의 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어진다. 증류는 다양한 산업 분야에서 널리 활용되는 기술로, 석유를 증류하여 휘발유, 경유, 등유 등의 연료를 분리하거나, 공기를 증류하여 아르곤과 같은 특수 기체를 얻는 데 사용된다. 고대 메소포타미아와 파키스탄에서 이미 증류 기술이 사용되었으며, 중세 이슬람 화학자들에 의해 더욱 발전하였다. 중세 유럽에도 ...