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한국 현대문화의 특성 중 의식주 생활문화2025.01.261. 서론 1.1. 한국 현대문화의 특성과 의식주 생활문화 한국 현대문화는 전통과 현대가 조화를 이루며 지속적으로 발전하고 있다. 특히 의복, 음식, 주거 등 의식주 문화는 한국인의 일상생활과 삶의 질을 결정하는 중요한 요소이다. 의복 문화는 전통적인 한복과 현대적인 패션의 조화를 보여준다. 한복은 아름다운 곡선과 색채, 소재로 오랜 세월 사랑받아왔으며, 사회적 지위와 계층을 상징하는 의미를 지닌다. 현대에는 한복의 전통적 형태를 유지하면서도 실용성과 편의성을 높인 다양한 변형이 등장하고 있다. 또한 K-패션의 세계적인 인기로...2025.01.26
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Stp분석2024.11.021. 비비고 마케팅 전략 1.1. 기업 개요 Bibigo는 한국의 대표적인 음식인 비빔밥에서 착안하여 만들어진 이름으로, '비빔'과 'go'를 합쳐 만든 합성어이다. '비빔'이란 비빔밥 속 밥과 나물들이 잘 어우러져 하나의 음식으로 만들어지는 것처럼 서로 다른 것들이 만나 함께 나누고 채워주며 조화롭게 이루어가자는 철학이 들어있다. 이처럼 비비고는 브랜드 이름에서도 드러나듯이 우리나라의 전통적인 한식의 문화와 맛을 전세계적으로 알리기 위해 설립되었다. Healthy&Fresh라는 슬로건을 내걸어 신선한 야채와 나물을 샐러드 형태의...2024.11.02
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음식과 세계문화 김건희2025.02.201. 서론 1.1. 한식이란? 한식이란 우리나라 고유의 음식이나 식사이다. 사전적으로 '우리나라 고유의 음식이나 식사'로 정의되며, 일반적으로 한국 사람들이 과거부터 내려온 조리법을 활용하여 조리한 음식으로 '전통음식 및 식품' 또는 '향토음식'과 유사한 의미로 사용된다. 한식의 정의나 범위에 대해서는 아직 명확하게 정의되어 있지 않으나, 사용되는 식재료, 조리법, 민족 등이 한식을 다른 음식과 구분 짓는 핵심 요소이다. 한식과 관련해서는 '전통음식'과 '향토음식'이라는 용어도 많이 사용되는데, 전통음식은 제3세대, 즉 100년 ...2025.02.20
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홍익대 창의적2025.01.021. 한류 콘텐츠와 인문학 1.1. 축제의 문화콘텐츠화 1.1.1. 축제의 역사와 변화 축제는 선사 시대부터 종교적 제의에서 출발한 대표적인 문화유산이다. 시간이 흐름에 따라 축제는 종교적 성격에서 벗어나 일반적인 문화현상으로 자리 잡았다. 특히 산업화 이후 축제는 상업성을 띠게 되었다. 축제의 역사와 변화를 살펴보면, 축제는 원래 종교적 성격을 띠고 있었다. 신을 기리고 숭배하기 위한 제의의 과정에서 다양한 놀이적 요소가 포함되었다. 그러나 시간이 지나면서 축제에서 종교적 기능은 점차 사라지게 되었고, 일반적인 문화현상으로...2025.01.02
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9월 우리나라 보육일지2024.09.101. 우리나라의 놀이와 예술 1.1. 우리나라 전통놀이 즐기기 우리나라의 전통놀이는 오랜 역사와 전통을 자랑하며, 우리 선조들의 지혜와 삶의 모습이 깃들어 있다. 전통놀이는 단순한 오락 수준을 넘어 우리 문화의 정신과 가치관을 반영하고 있다. 우리나라의 대표적인 전통놀이로는 딱지치기, 제기차기, 윷놀이, 투호놀이, 연날리기 등이 있다. 이러한 전통놀이들은 오래전부터 우리 민족의 생활 속에서 전해져 내려왔으며, 놀이를 통해 우리 민족의 정서와 가치관을 익히게 해주었다. 딱지치기는 사각형의 딱지를 만들어 서로 던져 치는 놀이로,...2024.09.10
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온라인 강의 세계음식 문화 과제 만점 A2024.10.151. 한식(韓食)의 세계화 1.1. 한식의 정의와 종류 한식(韓食)은 대한민국에서 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용하여 조리한 음식을 의미한다. 사전적 의미로는 "우리나라 고유의 음식이나 식사"로 정의되고 있다. 한식의 정의는 현재 학문적, 법률적으로 명확히 규명되지 않고 대부분 관념적으로 이해되고 있다. 한식의 종류로는 궁중 음식, 반가 음식, 종가 음식, 사찰음식, 그리고 김치류, 장류, 젓갈류, 식초류, 주류 등의 저장 발효 식품이 있다. 백과사전에서 한식은 "한국 음식의 총칭", "한국인이 먹어본 전통음식"으로 정...2024.10.15
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피셔하우스2024.09.091. 서론 1.1. 세계 속의 한국음식 현황 한식은 오랜 세월 우리 민족과 함께한 음식으로서, 최근 들어 외국의 유명 언론 등에서도 한식의 우수성과 가치를 인정하고 있다. 하지만 이와 같은 한식의 우수성에도 불구하고 그 동안 한식의 가치는 제대로 평가받지 못했던 것이 사실이다. 따라서 이제는 한식의 장점을 살려 세계 속에 우리의 맛과 멋을 선보일 수 있는 계기를 만들어야 한다. 정부는 한식이 산업화, 세계화될 수 있다는 가능성에 주목하여, 이를 포함한 식품산업을 새로운 성장 동력의 하나로 선정한 바 있다. 한식산업을 세계화함으...2024.09.09
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프랜차이즈 외식브랜드의 스토리텔링 및 공유경험에 대한 사례분석2025.04.231. 더본코리아 기업소개 1.1. 기업개요 및 연혁 더본코리아는 2009년에 설립된 한국의 대표적인 외식기업이다. 백종원이 창립자로, TV 방송과 유튜브 등을 통해 요리와 외식에 대한 영향력을 넓혔으며, 그가 만든 외식 브랜드들이 급속히 성장하였다. 초기에는 주로 한식 기반의 프랜차이즈 모델로 시작했으나, 시간이 지나면서 다양한 메뉴와 형태의 브랜드를 다루며 외식 시장에서의 영역을 확장하였다. 1.2. 사업모델 및 주요 서비스 더본코리아는 프랜차이즈 사업을 중심으로 한 외식업 모델을 채택하고 있으며, 가맹점 운영을 통해 수익을 창...2025.04.23
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2019년에서 2024년 음식트렌드2025.04.241. 서론 1.1. 음식 트렌드의 이해 현 시대의 대표적인 음식 트렌드는 한식, 비건, 건강이다. 한식은 세계적으로 인기가 높아지고 있으며, 특히 미국에서는 2024년을 주도할 음식 트렌드로 꼽히고 있다. 한식은 튀기거나 기름진 음식보다는 찌거나 데치는 등의 조리 방식이 많아 건강식으로 인식되고 있다. 또한 참기름과 들기름 등 불포화 지방산이 풍부한 착한 기름으로 여겨진다. 한편, 전 세계적으로 채식주의자와 비건인의 수가 증가하고 있다. 국제채식인연맹에 따르면 전 세계 채식인은 약 1억 8천만 명이며, 그중 비건인은 약 5천 ...2025.04.24