1. 서론 1.1. 연구의 배경 및 필요성 대학생의 건강한 식생활 개선을 위한 대학교 학생식당 서비스 개선 방향 대학생은 성장기에서 성인기로 전환되는 시기로 식습관이 형성되는 중요한 시기이다. 대학생의 불규칙한 생활 패턴으로 인해 아침 결식, 가공식품 섭취 증가, 불규칙한 식사 등의 문제가 발생하고 있다. 이에 대학교 내 학생식당은 저렴한 가격에 균형 잡힌 영양 식사를 제공하여 대학생들의 식생활 개선에 기여할 수 있다. 그러나 대학교 학생식당의 경우 방학기간을 제외하면 소비자 수가 거의 고정적으로 확보되어 있고 학교 내 지리...