1. 실험 개요 1.1. 실험 목적 실험의 목적은 산화-환원 적정의 원리를 이해하고, 이를 적용하여 생활 속에서 섭취하는 음식 등의 비타민 C 함량을 정량할 수 있게 되는 것이다. 또한 실험 결과를 바탕으로 올바른 사고를 가지고, 올바른 방법으로 비타민 C를 섭취할 수 있게 되는 것이 목적이다. 1.2. 이론적 배경 1.2.1. 산화 환원 원자의 산화수에 따라 달라지는 화학 반응으로 산화화 환원은 서로 반대의 작용이다. 한물질에서 다른 물질로의 전자의 이동을 포함하는 반응이다. 산화란 분자, 원자 또는 이온 상태에서 산소를 얻...