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공정무역 세상을 바꾸는 아름다운 거래2024.11.101. 공정무역, 세상을 바꾸는 아름다운 거래 1.1. 책 소개 및 저자 소개 이 책은 저자가 공정무역을 알아보기 위해 돌아본 13개 나라에 대한 이야기를 담고 있다. 공정무역 제품의 생산국가인 인도, 네팔 등과 공정무역 제품을 소비하는 국가인 일본, 영국 등을 방문하며 공정무역과 관련된 사람들의 이야기를 다루고 있다. 실제로 다양한 나라의 공정무역인들과 소비자들, 생산자들을 만나 전해들은 이야기들과 공정무역이 이루어지는 현장을 생생하게 다루고 있다. 이를 통해 저자는 독자들에게 공정무역이 우리의 삶에서 어떤 가치를 지니고 있는지를...2024.11.10
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노스페이스 마케팅전략2024.10.251. 노스페이스 기업소개 및 목표 노스페이스는 1996년 샌프란시스코에서 작은 규모의 등산용품 전문점으로 시작하였다. 우연치 않게 발매한 침낭이 고객으로부터 큰 인기를 얻으면서 이후 고기능 등산장비와 배낭 소매점인 'THE NORTH FACE'로 알려지게 되었다. 노스페이스 로고에 있는 3개로 나누어진 심볼은 1960년대 당시 가장 오르기 힘들다고 여겨졌던 알프스 3대 북벽인 아이거, 그랑조라스, 마터호른을 상징한다. 노스페이스는 골드윈코리아에서 라이선스 계약을 맺고 국내시장에 진출한 이후 아웃도어라는 단어가 점점 친숙해짐에 따라...2024.10.25
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뚜레쥬르 마케팅2024.10.171. 뚜레쥬르 기업 소개 뚜레쥬르는 CJ푸드빌에서 출시한 프랜차이즈 베이커리 브랜드로, 냉동반죽 기술을 도입하여 대규모 제과체인에서 신선도 유지의 단점을 해결하였다. 뚜레쥬르는 행복과 사랑을 전해주는 기업, 갓 구운 신선한 빵, 자전거를 타고 돌아가는 우아한 여인, 편안하고 사랑스러움, 생명력과 신선함의 녹색을 추구하며 이를 기업의 비전으로 삼고 있다. 또한 창업 절차가 체계적으로 이루어진다. 창업 신청 시 전문스태프가 우수한 입지를 선정하고, 2주간의 교육을 통해 점포 운영에 필요한 경영교육 및 정보시스템 사용방법, 제빵실습과정 ...2024.10.17
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아이스2024.09.021. 아이스크림 제작 실험 1.1. 아이스크림의 정의 및 주성분 아이스크림은 우유 또는 유제품을 주원료로 하고 당류, 기타 식품 및 첨가물을 더하여 동결한 것이다. 국내의 아이스크림 식품 규격 및 기준에 따르면 "우유 또는 유제품을 주원료로 하고 당류, 기타 식품 또한 첨가물을 더하여 동경한 것으로서 유지방분 6% 이상, 무지유 고형분 10% 이상을 함유한 것"이라고 정의하고 있다. 아이스크림의 주성분은 크게 유지방과 무지 고형분으로 구성된다. 유지방은 주로 생크림, 버터, 우유 등에서 공급되며, 풍미와 향을 제공한다. 또한 ...2024.09.02
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디자인 여행2024.11.211. 호텔 기획 및 전략 1.1. 호텔 기본 설정 1.1.1. 위치 호캉스를 즐겨하는 MZ세대를 표적시장으로 잡은 만큼, 대학생이 많으며 지리적으로 관리하기 편한 대구를 중심으로 계획하고 있다. 세부적인 위치로는, 대학생뿐만 아니라 20~30대가 근무할만한 사무직이 모여있는 범어, 중앙로 등이 좋을 것으로 보인다. 차가 없는 대학생도 아르바이트비를 모아 호캉스를 즐기곤 하는데 이러한 것을 고려하여 대중교통으로 이동하기 용이한지에 대한 고려 또한 필요하다. 1.1.2. 가격대 현재 비슷한 계통의 숙박시설이 펜션, 에어비앤비(대여업...2024.11.21
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한국수의유통사업2024.08.121. 농심 기업 소개 1.1. 기업 개요 농심은 1965년 9월에 설립된 종합 식료품 회사로, 라면, 스낵, 음료 등을 판매하고 있다. 서울특별시 동작구 여의대방로 112에 본사를 두고 있으며, 안양, 안성, 아산, 구미, 부산, 녹산 등에 생산공장을 운영하고 있다. 농심은 1965년 롯데공업(주)로 설립되어 1966년 1월 대방공장에서 라면 생산을 시작하였다. 이후 1978년 3월 (주)농심으로 사명을 변경하였고, 국내 라면, 스낵, 음료 시장에서 선도기업으로 자리매김하였다. 2010년 기준 매출액은 1조 8,952억 원, ...2024.08.12
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한국수의 시장점유율2024.08.121. CJ 제일제당 기업분석 1.1. 기업소개 농심은 1965년 롯데공업(주)으로 설립되었으며, 1970년 국내 최초 인스턴트 자장면을 개발하고 1971년 국내 최초 스낵 새우깡을 개발하는 등 식품업계의 선구자 역할을 해왔다. 1976년 농심라면이 한국공업대상을 수상하면서 국내 라면시장의 대표 기업으로 자리잡았으며, 1986년 대표 브랜드인 신라면을 출시하였다. 이후 농심은 라면과 스낵, 음료 등 다양한 식품 분야로 사업을 확장하였다. 2010년 기준 매출액은 1조 8,952억 원, 당기순이익은 1,243억 원을 기록하며 지속...2024.08.12
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신제품 시장2024.09.121. 소개 1.1. 스낵의 정의와 발전 스낵은 snack이라는 용어에 그 어원이 있다. 원래 스낵(snack)이란 용어는 미국에서 발달한 생활 용어로, 넓은 의미에서는 "간단하게 먹을 수 있는 모든 음식물", "가벼운 식사, 도시락, 간식" 등의 뜻이었으나 좁은 의미로는 "곡류, 감자, 고구마, 콩, 전분, 견과류 및 육류 등의 원료를 사용하여 frying, roasting extruding, popping" 등과 같은 공정을 거쳐 알코올성, 비알코올 음료와 같이 먹는 가벼운 식품"이란 뜻으로 사용된다. 즉, 대개 가볍게 먹을 수...2024.09.12
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언어레시피2024.09.111. 광고에서 사용된 언어적 기법 분석 1.1. 은유 1.1.1. 모닝케어 - 숙취해소제를 총알에 빗대어 표현 동아제약은 지난해 브랜드 리뉴얼을 진행해 깨질 듯한 숙취 모닝케어H, 더부룩한 숙취 모닝케어D, 푸석푸석한 숙취 모닝케어S 3가지 차별화된 콘셉트로 제품을 새롭게 선보였다. 이 광고에서는 숙취해소제를 총알에 빗대어 은유적으로 표현하고 있다. 사진에서 총알에는 각기 다른 제품명이 적혀있는데, 총알이 조준한 타켓에 무엇보다 빠르고 정확하게 명중한다는 점에서 숙취를 빠르게 해소하게 해줌을 은유적으로 표현했다. 또한 "모두가 ...2024.09.11
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농심의 신라면 환경분석2024.10.131. 농심의 중국 시장 진출 전략 1.1. 중국 라면 시장 분석 및 진출 계기 농심은 중국 시장 진출을 검토하기 시작한 것이 서울올림픽을 전후한 시점으로, 당시 중국이 자본주의 시장경제체제 도입을 시도하는 분위기 속에서 많은 국내 기업들이 중국 진출에 열을 올리고 있었기 때문이다. 농심도 중국 시장의 규모와 성장 가능성에 주목했지만, 신중한 자세로 진출의 시기를 심사숙고했다. 드디어 1996년 농심은 중국 시장 진출을 위한 본격적인 첫 걸음을 내디뎠다. 중국 시장 가능성과 규제, 제도 등의 문제가 안정화된 것을 확인하고 그해 상...2024.10.13
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