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카페창업레포트2024.11.101. 서론 본 보고서는 메가커피 창업에 대한 분석과 전략을 제시하기 위해 작성되었다. 메가커피는 대한민국 커피 시장에서 강력한 입지를 확보한 브랜드로, 이 보고서를 통해 창업자들에게 메가커피 브랜드의 특징과 잠재력을 소개하며, 창업에 필요한 요소와 전략을 제시하고자 한다. 보고서의 시작에서 메가커피의 성장 동향과 시장 점유율에 대한 간략한 개요를 제기하여, 창업자들이 메가커피의 경쟁력과 시장 상황을 파악할 수 있도록 할 것이다. 이를 통해 메가커피 창업에 관심을 가지는 창업자는 메가커피의 장점과 고려 사항에 대해 더 깊은 이해를...2024.11.10
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이지ai2024.11.261. AI가 대체하는 원가회계에 대한 대응 1.1. 서론 필자는 원가회계의 역사를 간략하게 살피고 현재 우리가 살고 있는 4차산업혁명의 시대에서 일자리가 어떤 추세로 나아가는지, 향후 원가회계와 관련된 직업의 형태를 구색하는 것이 가장 가치가 있을지에 대해 작성할 예정이다. 먼저 원가회계는 역사적으로 고대 이집트에서 피라미드를 건설하기 위한 노무자를 이용하였고 이러한 인력에 대하여 임금 등을 통해 가치를 매겼다는 점과 그리스 로마 시대에 벽에 대한 가치를 선정하는 감가상각을 하였다는 점에서 원가회계의 방법이 과거에도 실행되었음을 ...2024.11.26
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호떡카페2024.10.101. 호떡 창업 사업계획서 1.1. 사업아이템 소개 호떡은 밀가루 반죽에 꿀을 넣어 기름에 구운 대표적인 한국의 전통 간식이다. 이러한 호떡 아이템은 발전 가능성이 대단하다. 호떡의 크기 변화를 통해 간식용뿐만 아니라 식사 대용으로도 활용할 수 있다. 또한 기존의 단순한 꿀 토핑에서 벗어나 피자 토핑이나 고기 토핑과 같이 다양한 재료를 활용하여 기존의 호떡 고정관념을 탈피하려 한다. 이와 더불어 호떡과 커피, 전통차와 같은 음료를 세트 메뉴로 제공하여 소비자의 선호도를 높이고자 한다. 아직까지 호떡을 전문적으로 다루는 사업체가 없...2024.10.10
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외식경영 연구계획2024.10.101. 외식산업의 현황 및 특징 1.1. 외식산업의 개념과 정의 외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로, 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동이다. 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 산업의 특성을 가진 복합 사업으로서, 점포의 위치를 중요시하는 입지사업인 동시에 경영자, 종업원, 고객과의 관계가 중요시되는 인재사업의 특성을 지닌다. 외식산업의 개념에 대해 선행연구자들은 다양한 의견을 제시하고 있다. 임경인은 "식사를 조리해서 제공하는 식품제조업, 소비자에게 직접...2024.10.10
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프랜차이즈 문제점과 개선점2024.10.101. 국내 프랜차이즈 산업 현황 및 특성 1.1. 프랜차이즈 산업의 개념과 특징 프랜차이즈 산업은 가맹점사업자가 가맹본부로부터 영업표지와 운영방식 등을 제공받고, 가맹금을 지불하여 일정한 기간 동안 영업을 하는 사업 형태이다. 이는 창업 경험이나 자본이 부족한 개인도 안정적으로 사업을 시작할 수 있게 해주는 장점이 있다. 특히 프랜차이즈 산업의 특징은 다음과 같다. 첫째, 가맹본부의 노하우와 브랜드 이미지를 활용할 수 있어 창업 초기부터 유리한 입지를 가질 수 있다. 둘째, 가맹본부의 지원을 받아 체계적인 운영이 가능하다. 셋...2024.10.10
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프랜차이즈 문제점과 개선방안2024.10.101. 서론 류건식·강성호·김동겸(2017)에 따르면 우리나라의 자영업 종사자 중 임금근로 경험이 있는 자영업자는 무려 74.7%에 달하며, 전 생애기간에 걸쳐 임금근로와 비임금근로를 다양하게 경험하고 있다. 2016년 기준, 퇴직 후 현재의 자영업을 시작한 비율은 62.7%로 조사되었으며, 50대는 68.1%, 60대는 56.7%였다. 이들 집단은 재취업이 거의 불가능하다는 점에서 생계형 자영업으로 전환한 비율로 추측할 수 있다. 이처럼 많은 사람들이 자영업에 뛰어들지만, 매일경제 2020년 5월 19일 기사에 따르면 3년 내로 절...2024.10.10
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프랜차이즈 산업2024.10.101. 프랜차이즈 산업 현황 1.1. 프랜차이즈 산업의 변화 1.1.1. 정부규제의 완화 유통산업을 비롯한 모든 부문에서 정부규제는 불필요한 행정비용을 증대시키고 자원배분을 왜곡시켰을 뿐만 아니라 유통업체의 효율성과 생산성을 떨어뜨려 왔다. 이에 따라 생산 및 영업과 연관된 활동에 대한 영업규제 – 개설규제 – 입지규제 – 조세규제 – 금융규제 등이 완화되고 제조업에 대한 규제조치가 철폐되고 있다. 이로 인해 프랜차이즈 산업의 발전에 긍정적인 영향을 미치고 있다. 1.1.2. 국내시장의 개방 및 정보화의 진전 1989년부터 시작된...2024.10.10
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프랜차이즈 문제점과 개선방안2024.10.101. 프랜차이즈 창업을 위한 기초 조사 1.1. 정보공개서란? 정보공개서는 가맹계약 체결 전 필요한 각종 정보를 담은 문서로, 가맹계약 체결에 앞서 가맹본부는 반드시 공정거래위원회에 등록한 정보공개서를 가맹희망자에게 계약 체결 14일 전까지 제공할 의무가 있다. 정보공개서에는 가맹본부의 일반 현황(기본정보, 계열회사 정보 등), 가맹사업 현황(최근 3년간 가맹점 현황, 전년도 가맹점 평균 매출액), 법위반 사실(공정거래법 및 가맹사업법 위반 등), 가맹점사업자의 부담(가맹관련 모든 비용), 영업조건 및 제한(계약 기간, 상품 판매...2024.10.10
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본죽 성공요인2024.10.221. 본죽 기업 소개 1.1. 비전과 사명 "본아이에프㈜는 '행복한 삶을 창조하는 지식프랜차이즈 그룹'이라는 비전을 가지고 있으며, '본으로 행복을 돕는 사람들'이라는 사명 아래 고객의 만족을 높이고 한식의 세계화라는 지속가능한 가치를 실현하는 데 앞장서고 있다." 1.2. 성공 성과와 수상 내역 본죽은 창업 이래 대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드로 확고하게 자리매김하며 프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이루었다. 특히 2002년 대학로에 1호점을 개설한 지 3년 만에 전국에 450여 개의 가맹점을 운영하며 큰 성장세를 보였다....2024.10.22
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메리어트호텔2024.10.251. 메리어트 호텔의 기업소개 1.1. 메리어트 호텔의 연혁 메리어트 호텔의 연혁은 다음과 같다. 오늘날 세계 일류 호텔 체인으로 성장한 메리어트 인터내셔널은 1927년 워싱턴 D.C.에서 윌러드 메리어트가 부인 앨리스 메리어트와 9석의 루트 비어 스탠드(음료 가판대)를 연 것이 모체이다. 그 후 메리어트 인터내셔널은 혁신과 변화를 거듭, 세계 최대의 호텔 기업으로 미국을 비롯 한 전 세계 64개국에 진출, 총 2.400여 개의 호텔을 운영하고 있다. 1989년 홍콩을 시작으로 해외 진출에 성공, 멕시코시티, 두바이, 쿠알라 룸...2024.10.25
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