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식용작물학12024.10.041. 벼의 중요성과 생산 현황 1.1. 벼의 중요성 1.1.1. 세계 인구의 주요 식량원 쌀은 세계 인구의 약 절반이 기초식량으로 이용하고 있는 중요한 식량자원이다. 벼의 이삭이 여물어서 만들어지는 쌀은 고온다습한 환경에 잘 적응한 작물로, 남위 30°~북위 50° 정도에 이르는 아주 광범위한 지역에서 재배가 되고 있다. 벼 재배의 90% 정도가 아시아 지역에서 생산되고 대부분 이 지역에서 소비된다. 우리나라의 기후에도 벼농사가 적합하여 우리민족은 예로부터 쌀을 주식으로 이용해 왔다. 쌀은 영양이 풍부하고 기능성이 뛰어나 우리의...2024.10.04
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벼 품종의 기상생태형 및 온난화 영향 예측2024.11.241. 서론 벼는 전 세계에서 주요 식량 작물로 자리 잡은 중요한 곡물이다. 벼는 인간의 식량 수급에 필수적인 역할을 담당하며, 다양한 기후와 환경에서 재배가 가능한 특성을 가지고 있다. 이러한 벼의 생육은 온도, 일조량, 강수와 같은 환경 요인에 의해 크게 좌우된다. 특히, 벼는 기상생태형에 따라 환경 변화에 대한 적응성과 생육 속도가 달라지며, 이를 기반으로 품종별로 특화된 재배 전략이 설계된다. 벼의 기상생태형은 감광형, 감온형, 기본영양생장형, 그리고 blt형 등으로 분류되며, 각 생태형은 특정한 환경 조건에서 최적의 생산성을...2024.11.24
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맥류사업 활성화 방안2024.10.221. 잡곡 산업 현황과 전망 1.1. 국내 잡곡 재배 현황 잡곡은 물이용과 토양에 대한 적응력이 높아 세계적으로 널리 재배되어 벼, 맥류 등과 더불어 예부터 주식으로 이용되었으며 지금도 중요한 작물로 인정받고 있다. 국내 주요 잡곡 생산지는 강원도, 충청북도, 경상북도, 전라남도이다. 전반적으로 잡곡의 생산액, 생산면적과 생산량이 감소하는 추세이다. 따라서 잡곡 소비는 수입에 크게 의존하고 있으며 사료보다는 주로 식량소비에 이용되고 있다. 최근 건강한 삶과 건강한 먹을거리에 대한 관심 증가에 따라 '가난의 상징'이던 잡곡이 최고의...2024.10.22