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푸드코디네이션2024.10.251. 푸드코디네이터와 푸드스타일리스트의 정의와 역할 1.1. 푸드코디네이터의 정의와 자질 푸드코디네이터의 정의와 자질은 다음과 같다. 푸드코디네이터는 1950년대 미국에서 처음으로 스타일리스트(stylist)라는 직업이 시작된 이후 1970년대 일본에서는 좀 더 포괄적인 의미로 활성화되었다. 현재는 식 공간을 연출하는 모든 이들에게 붙여져서 사용되고 있다. 스타일리스트나 코디네이터라는 용어의 처음 사용은 패션 분야였지만, 현재는 의식주 전반에 걸쳐 사용되고 있다. 스타일리스트가 완성된 원안 디자인을 더 상품가치가 있도록 수정하...2024.10.25
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푸드코디네이션2024.11.121. 푸드코디네이터와 푸드스타일리스트 1.1. 푸드코디네이터의 정의와 자질 푸드코디네이터의 정의와 자질은 다음과 같다. 푸드코디네이터는 1950년대 미국에서 처음으로 등장한 스타일리스트(stylist)라는 직업에서 시작되었고, 1970년대 일본에서는 좀 더 포괄적인 의미로 활성화되었다. 현재 의식주 전반에 걸쳐 사용되고 있는 푸드코디네이터는 식 공간을 연출하는 모든 이들을 지칭하는 용어이다. 스타일리스트와 달리 코디네이터는 여러 요소들을 조합하여 통합하는 역할을 한다. 코디네이트(Coordinate)라는 용어의 어원은 "순서정리...2024.11.12
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푸드코디네이션2024.09.061. 푸드코디네이터와 푸드스타일리스트의 역할 1.1. 푸드코디네이터의 정의와 자질 1.1.1. 푸드코디네이터의 정의 1950년대 미국에서 처음으로 스타일리스트(stylist)라는 직업이 시작된 이후 1970년대 일본에서는 푸드코디네이터(food coordinater)라는 좀 더 포괄적인 의미로 활성화되어졌고, 식 공간을 연출하는 모든 이들에게 붙여져서 사용되고 있다. 푸드코디네이터는 음식이라는 주제로 식품에 관련된 폭 넓은 전문적 지식과 기술을 바탕으로 쾌적한 식(食) 환경을 창조하기 위해 활동하는 전문가라고 할 수 있다. 1....2024.09.06