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코스요리,단품요리의 정의와 차이, 서양조리에 대한 고찰, 서양의 식사예절2024.10.011. 음식 문화 개관 1.1. 음식문화의 정의 음식문화란 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다. 어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공하여 어떻게 먹는가 하는 여러 가지 측면이 포함되어 있다. 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각의 요소마다 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다. 어느 민족, 국가든지 그들 나름대로 고유한 음식문화를 수천 년 동안 다듬어 전...2024.10.01
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경도시험 예비2024.11.071. 경도의 개념과 정의 1.1. 경도의 정의 경도(hardness)란 한 물체가 다른 물체에 의해 변형을 받았을 때 나타나는 저항의 크기이다. 즉, "어느 물체의 경도란, 그 물체를 다른 물체로 눌렀을 때 그 물체의 변형에 대한 저항력의 크기"로 정의된다. 따라서 경도에 관한 이론적 측정법은 거의 모두가 이 개념에 바탕을 두고 있다. 저항력이 큰 재료는 강도와 내마모성이 크고, 신율과 단면수축률이 작으므로 그 기계적 성질도 추측할 수 있다. 1.2. 경도의 종류 1.2.1. 브리넬 경도 브리넬 경도는 재료의 시험면에 강구로 凹...2024.11.07
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외래 고객 만족2024.11.071. 고객만족향상을 위한 외래간호 접점서비스 개선활동 1.1. 활동 개요 21세기 병원의 경쟁력을 강화하기 위해서는 고객만족이 매우 중요하며, 특히 외래를 찾은 고객과의 접점에서 이루어지는 간호 서비스는 병원에 대한 만족도를 결정하는 주요한 요인이다. 최근 외래환자수가 증가하고 센터 중심의 one-stop 서비스로 이루어지고 있는 진료환경 속에서 높아진 간호요구를 충족시키기 위한 노력이 더욱 절실히 요구되고 있다. 따라서 간호사의 친절교육 강화와 더불어 환자 확인 및 진료안내절차를 표준화하여 간호의 질과 고객의 만족 향상을 위하여...2024.11.07
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고전이론과 인간관계이론 설명2024.09.281. 서론 1.1. 고전이론과 인간관계이론의 개념 고전이론은 조직을 기계와 같은 비유로 설명하며, 효율성, 규칙, 표준화에 중점을 두는 이론이다. 이 이론은 프레드릭 테일러의 과학적 관리법, 막스 베버의 관료제 이론, 헨리 페이욜의 관리 원칙 등으로 구성된다. 고전이론의 핵심은 조직의 구조적 효율성 극대화이다. 반면, 인간관계이론은 조직 내 인간의 사회적 요구와 심리적 요인을 강조하는 이론이다. 이 이론은 1930년대 호손 실험 이후 등장하였으며, 엘튼 메이요와 같은 연구자들에 의해 발전되었다. 인간관계이론은 작업 환경보다 인...2024.09.28
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간호관리 예시2024.10.011. 간호문제 보고 방식 1.1. SBAR 형식 보고 SBAR 형식 보고는 간호사가 환자 상태와 관련된 정보를 효과적으로 보고하기 위한 방법이다. SBAR는 Situation, Background, Assessment, Recommendation의 약자로, 이를 순서대로 작성하여 의사소통을 명확히 할 수 있다. 상황(Situation)에서는 간단히 보고자의 소속과 환자 정보, 발생한 문제 상황을 기술한다. 배경(Background)에서는 환자의 진단명, 입원 경과, 치료 내용 등 관련된 정보를 제공한다. 사정(Assessmen...2024.10.01
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상담심리이론 요약과 MMPI-2 해석2024.09.191. MMPI-2 개요 1.1. MMPI-2의 개발과 특징 MMPI-2는 1940년을 전후로 개발된 이래 임상장면에서 가장 널리 사용되었던 자기 보고형 성격검사인 MMPI를 현 실정에 맞게 재표준화한 검사이다. 지난 50년의 시대적인 변화를 최대한 반영하고 있다. 상당수의 문항이 현대적인 감각에 맞게 수정되었으며, 축적된 연구결과와 새로운 진단 내용 및 확대된 사용범위를 반영하여 타당도 척도가 보강되었고, RC척도, 소척도, 내용 척도, 보충 척도, 성격병리 5요인 척도 등이 추가되었다. 이에 따라 MMPI-2는 임상장면에서 가장...2024.09.19
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과학적 관리학파2024.09.161. 서론 행정은 넓은 의미에서 높은 합리성을 수반하는 협동적 노력의 한 형태이며 좁은 의미에서 공공목표 달성을 위해 정부 관료제(행정조직)를 중심으로 이루어지는 활동으로 정의할 수 있다. 한편 사회복지란 주요 서비스 대상자를 구제할 목적으로 실천하는 협의의 개념이 있고, 전 국민을 대상으로 복지 향상을 위한 다양한 활동에 관심을 갖는 광의의 개념이다. 이러한 행정과 사회복지의 정의를 종합해볼 때, 사회복지행정은 넓은 의미에서 개인이나 집단의 행복한 삶을 위해 사회관계에서 나타난 문제에 대응하여 사회정책 및 제도의 조직적 체계를 통...2024.09.16
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1.사회적 미소의 개념과 정의 (분량 A4기준 1/2장) 2.사회적 미소의 발달 과정과 그 중요성 (분량 A4기준 1/2장) 3.사회적 미소와 관련된 심리학 이론을 분석 (분량 A4기준 1장) 4.사회적 미소가 개인과 사회에 미치는 영향 (개인의 경험사례를 중심으로)(분량 A4기준 1장2024.09.161. 심리검사의 개념 및 특성 1.1. 심리검사의 정의 심리검사는 사람의 행동에 관해 표준화된 절차를 통하여 이를 측정하거나 진단하는 방법으로서 개인에 대한 심리적인 특성이나 행동에서의 특징을 진단하여 이를 통해 인간 내면의 심리를 좀 더 잘 이해하기 위한 목적으로 시행되는 것이다. 심리검사에 대한 정의를 내리면 개인이 가지고 있는 인격적이거나 행동적인 측면을 이해하기 위하여 이를 심리학적으로 측정하는 과정이면서 개인 차를 비교하기 위한 과정이라고 할 수 있다. 이러한 심리검사와 관련해서는 심리학적인 측정이 있을 수 있는데 이러한...2024.09.16
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자재코드2024.09.101. 전자상거래를 위한 품목코드체계 표준화 1.1. 전자상거래 동향과 특징 일반적으로 전자상거래 형태는 기업대 소비자간 전자상거래(B2C), 기업간 전자상거래(B2B), 기업과 정부간 전자상거래(B2G), 정부와 소비자간 전자상거래(G2C) 등이 있다. 현재까지 국내 전자상거래의 주요 관심대상은 기업대 소비자간 형태였다. 국내 인터넷 쇼핑몰의 개수가 1998년 10월 357개, 1999년 5월 568개, 1999년 10월 850여 개, 2000년 2월 1000 ∼ 2000여 개 정도로 추정되고 있는 바 그 동안 기업대 소비자간 형...2024.09.10
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자재코드관리2024.09.101. 전자상거래와 품목코드체계 표준화 1.1. 전자상거래의 변화 추세 일반적으로 전자상거래 형태는 기업대 소비자간 전자상거래(B2C), 기업간 전자상거래(B2B), 기업과 정부간 전자상거래(B2G), 정부와 소비자간 전자상거래(G2C) 등이 있다. 현재까지 국내 전자상거래의 주요 관심대상은 기업대 소비자간 형태였다. 그러나 국내 인터넷 쇼핑몰의 개수가 지속적으로 증가하면서, 최근 들어 기업간 전자상거래로의 관심이 증가하고 있다. 우리나라 또한 기업간 전자상거래 사업에 참여하는 업체수가 증가하고 있으며, 거래 업종도 전기전자, 섬유...2024.09.10