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배지 만들기 (사면,고층 평판배지) & 미생물 접종하기 보고서2024.09.261. 실험 개요 1.1. 배지의 개념과 종류 배지는 미생물의 발육을 위한 영양물질로 탄소원과 필요 영양성분을 포함하고 있다. 배지는 물리적 성상에 따라 액체배지와 고체배지로 나누어진다. 액체 배지는 한천(agar)이 들어 있지 않은 액상의 배지이며, 미생물의 종류, 생화학적 검사목적 및 대사산물의 이용 시에 사용된다. 고체 배지는 액체 배지에 한천(agar)나, gelatin, egg, serum 등을 첨가 하여 응고시킨 것으로 집락의 형태를 관찰하거나, 장기 보관 시에 이용된다. 고체배지는 평판배지, 사면배지, 고층배지가 있다....2024.09.26
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배지무균시험법2024.09.021. 배지의 종류와 특성 1.1. 배지의 주요 성분 1.1.1. 펩톤(peptone) 펩톤(peptone)은 카제인(casein), 동물의 근육 등의 단백질을 펩신(pepsin) 또는 트립신(trypsin), 팬크레아틴(pancreatin) 등의 효소로 분해하여 얻은 작은 분자의 황색 분말이다. 펩톤은 단백질의 종류와 분해 방법에 따라 구성 성분에 차이가 있다. 카제인의 효소 분해물인 트립티케이스(trypticase), 카시톤(casitone), 트립톤(tryptone) 등은 트립토판을 많이 함유하고 있어 세균 대사에 필요한 탄...2024.09.02