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외식브랜드의 점포을 선정,매출, 서비스, 인력, 점포디자인, 고객의 평가, 메뉴, 마케팅, 경쟁점, 타겟고객, 가격, 임차료 등 분석2024.10.151. 외식산업창업 및 경영 1.1. 내가 창업하고 싶은 외식업체 1 - 이디야 커피 이디야 커피는 2002년에 설립된 순수 국내 브랜드 카페이다. "이디야"라는 이름은 대륙의 황제를 뜻한다. 이디야 커피는 2015년 2월에 실시된 우리나라 7대 커피전문점에 대한 고객만족도 평가에서 1위에 오르며 인지도와 선호도가 높은 브랜드로 자리잡았다. 우리나라에서는 스타벅스만큼이나 매장수가 많아 가맹점이 약 2,000개에 달한다. 이디야 커피는 대형 커피 브랜드와 정면으로 대결하기 어려운 작은 매장 크기를 전략으로 내세워, 다수의 소규모 ...2024.10.15
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상담자의 모습과 필요한 자질2024.10.211. 상담자의 역량과 능력 1.1. 유능한 상담자의 정의 유능한 상담자는 상담 활동을 전문적으로 수행하는 개인으로서, 다양한 상담이론과 기술을 효과적으로 활용하여 클라이언트의 내면 세계를 탐색하고 변화를 이끌어내는 역할을 수행한다. 유능한 상담자는 클라이언트의 정서적, 인지적, 사회적 측면을 다루며, 클라이언트의 문제를 이해하고 지원하는 과정에서 심리적 안정과 성장을 위한 공간을 제공한다. 따라서 유능한 상담자로 정의할 수 있는 핵심적인 조건은 다음과 같다. 첫째, 상담사로서의 전문적인 지식과 기술을 갖추고 있어야 한다. 단순...2024.10.21
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이야기짓기 및 이해와 표현 능력 향상 지도방안2024.12.111. 서론 1.1. 이야기와 내러티브의 정의 이야기(story)란 하나 이상의 사건이나 경험이 시간적으로 배열되어있고, 내용이 있으며, 인과적인 관계에 따라 의미 있는 에피소드로 조직되는 인지적 과정이다. 또한 어떤 사물이나 사실, 현상에 대하여 일정한 줄거리를 가지고 하는 말이나 글을 말한다. 내러티브(narrative)란 탈 맥락적 언어로 기존에 경험했던 일이나, 실제로는 발생하지 않은 가상적인 사건들에 대해 생각하고 이야기할 때, 오래 전에 일어났던 역사적 사건이나 미래에 일어날 수 있는 상황, 현실에서는 일어날 수 없는...2024.12.11
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카페 레시피2025.02.011. 서론 1.1. 사업 아이템 소개 이번 사업 아이템은 기존 프랜차이즈 커피전문점들과의 차별화를 위해 매장에서 직접 만든 수제 컵케이크와 커피를 판매하는 베이커리 디저트전문 카페이다. 매일 만드는 컵케이크의 아기자기한 모양과 신선한 재료로 만든 다양한 맛의 컵케이크는 여성 고객들을 끌어들일 수 있는 강점이 있다. 또한 카페 분위기에 포인트를 둔 내부 인테리어로 편안하고 쾌적한 공간을 제공하여 학생 고객층을 공략할 수 있다. 이처럼 매력적인 디저트와 따뜻한 분위기로 SNS를 통한 마케팅으로 높은 인지도를 얻을 수 있을 것이다. 1...2025.02.01