1. 계획 사업의 개요 1.1. 사업을 구상하게 된 배경과 필요성 자금 조달능력, 시장 지배력, 부가가치와 적정 이익 등 현 상황을 고려하여 향후 1년 이내의 창업을 목표로 수익성과 타당성이 있고 실현가능한 사업을 실현해야 한다. 대학교 1학년 학생들이 막대한 자본을 투입하여 창업을 하기란 현실적으로 불가능하다. 결국 적은 자본만을 투입하는 소자본창업만이 답이다. 소자본창업에는 의류 상점, 꽃가게 등 여러 분야가 있겠지만 학생이라는 신분에선 요식업이 제격이라 생각하였다. 이에 따라 마침 OO대 경영대에 샌드위치나 토스트 가게가 없...