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음식문화축제의 한국적 특징2024.10.071. 도입 대한민국은 긴 역사만큼이나 다양한 요리가 존재한다. 땅, 바다, 하늘 다양한 식자재로 만든 화려함이 특징인 전라도 요리부터, 오감을 자극하는 강렬한 경상도 요리, 자연 그대로의 맛을 살린 담백하고 구수한 충청도의 요리까지, 다양한 식자재에 지역적 특색이 더해져 다채로운 요리 문화가 형성되었다. 특히 한반도 중심에 위치한 경기도는 전국 각지의 맛이 집합한 곳으로, 전국의 맛을 아우르고 있다. 유구한 역사를 자랑하는 경기도 전통음식부터, 경기도만의 특색을 담은 향토음식까지 경기도 음식의 역사와 특징을 살펴보고자 한다. 2. ...2024.10.07
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축제2024.11.051. 서론 우리나라는 국토가 좁지만, 봄·여름·가을·겨울 4계절이 있으며 서해에는 넓은 갯벌이 펼쳐져있고, 동해는 깊은 바다가 있어 수산자원도 풍부하다. 그리고 각지에 계곡과 강이 있어 사람이 살 수 있는 환경이 갖춰졌기에 지역문화가 발달할 수 있었다. 물론 이러한 문화가 지속되고, 더 나아가 축제로 자리를 잡을 수 있었던 이유는 각 지방의 경제를 살리려고 하는 지방자치단체와 국가의 노력이 있었기 때문이지만, 없는 것을 억지로 만든 것은 아니다. 본고에서는 '한국축제 50선(2013)'에 나온 한국의 대표적인 축제를 중심으로 하여 ...2024.11.05