1. 체질과 식품의 관계 1.1. 사상의학의 개념과 특징 한의학에서 사람의 체질을 사상(四象), 곧 태양(太陽) ·태음(太陰) ·소양(少陽) ·소음(少陰)으로 나누어 같은 병이라도 그 체질에 따라 약을 달리 써서 병을 고치는 의술을 일컫는 것이 사상의학이다. 사상의학의 특징은 음양오행설(陰陽五行說)과 인체의 소우주론(小宇宙論)에서 벗어나 병자의 체질에 근본을 둔 것이라 할 수 있으며, 최근에도 많이 통용되고 있는 것으로 보아 그 실효성이 높다고 한다." 1.2. 체질에 따른 식품 선택의 필요성 체질에 따른 식품 선택의 필요성은 사...