1. 유기화학과 유기화합물 1.1. 유기화학의 정의와 중요성 유기화학은 탄소화합물에 대해 연구하는 학문이다. 탄소 원자는 다른 원소들보다 많은 화합물을 형성할 수 있는데, 이는 탄소-탄소 간 단일 결합, 이중 결합, 삼중 결합을 형성할 수 있을 뿐만 아니라 탄소끼리의 결합이 곧은 사슬, 가지 달린 구조, 고리 화합물 등 다양한 구조를 만들어낼 수 있기 때문이다. 현재까지 800만 개 이상의 유기화합물이 알려져 있는데, 이는 과거에 비해 폭발적으로 증가한 수치이다. 이처럼 유기화학은 매우 다양한 화합물을 연구하는 중요한 학문 분야이...