1. 커피와 문화 1.1. 커피의 현재와 미래 오늘날 커피는 단순한 기호식품을 넘어 우리 삶의 중요한 일부분이 되었다. 커피 소비량의 지속적인 증가와 커피전문점의 폭발적인 성장을 통해 이를 확인할 수 있다. 관세청에 따르면 최근 5년간 국내 커피 수입량이 9만 1천 톤에서 13만 톤으로 143% 증가했고, 수입액은 2억 3천만 달러에서 7억 1천만 달러로 310%나 늘어났다. 또한 20세 이상 성인 1인당 커피 소비량도 2007년 247잔에서 2011년 338잔으로 37% 증가했다. 이와 함께 국내 커피전문점 수도 2012년 말 ...