총 9개
-
인앤온디앤씨2024.10.041. 국내 커피 브랜드 해외 진출 사례 및 동향 1.1. Caffe bene 카페베네는 국내 토종 브랜드로서 2012년부터 중국, 미국, 일본, 필리핀 등에 매장을 개설하며 해외 진출에 박차를 가하고 있다. 특히 2012년을 "글로벌 시장 진출의 원년"으로 삼고 '뉴욕 1호점'을 시작으로 해외 시장 진출을 본격화했다. 이후 2013년 12월에는 몽골의 수도 울란바토르에 1호점을 오픈했으며 2014년에는 사우디아라비아에 첫 로드샵 오픈식을 진행했다. 이후 2015년까지 총 16개의 매장을 오픈하며 베트남과 태국, 라오스, 싱가포르 ...2024.10.04
-
이태리 레스토랑 벤치마킹2024.09.281. 호텔객실경영론 - 그랜드 하얏트 '더 테라스'와 신라호텔 '더 파크뷰'의 차이점 1.1. 선정배경 2006년 신라호텔은 대대적인 리노베이션에 들어간다. 리노베이션 과정에서 신라 호텔은 그랜드 하얏트의 '더 테라스'를 벤치마킹하여 '더 파크뷰'라는 뷔페식 레스토랑을 기획하고 리노베이션하게 된다. 이는 두 레스토랑이 롯데 호텔의 '라 센느'를 비롯하여 서울 특 1급호텔의 대표적인 뷔페 레스토랑을 곱히며, '윙버스'나 타 맛집 사이트, 블로그 등에서 사람들 입에 자주 오르내리며 비교되곤 한다는 점에서 선정배경이 되었다. 1.2. ...2024.09.28
-
투썸플레이스 기업개요2024.09.271. 스타벅스의 개요와 전략 1.1. 스타벅스 기업 정보 스타벅스는 1971년에 고든 보커, 제럴드 제리 볼드윈, 지브 시글이 설립한 미국의 커피 프랜차이즈 브랜드로, 커피를 비롯해 차, 주스, 디저트 등을 판매한다. 스타벅스라는 이름은 모비딕(Moby Dick)에 등장하는 인물인 스타벅(Starbuck)에서 유래했다. 1983년 하워드 슐츠가 스타벅스에 합류하면서 원두 판매점에서 감성적 체험을 제공하는 커피 프랜차이즈 브랜드로 전환했다. 이후 스타벅스는 세계 시장에 진출하여 프랜차이즈 가맹점을 늘려나갔고, 1990년대 이후 적극...2024.09.27
-
스타벅스 입지전략 성공사례2024.09.301. 서론 에스프레소에 대한 개념조차 없었던 지난 1999년에 시작하여 국내에 에스프레소 문화를 자리 잡게 한 (주)스타벅스커피코리아의 성공은 놀라웠다. 한국에 진출한 지 채 5년도 되지 않아 세계에서 가장 많은 판매수익을 올리는 매장을 가지게 되고 국내 커피전문점 시장을 크게 확장시켰으며 전혀 새로운 커피문화를 장착시켰기 때문이다. 스타벅스가 이러한 '스타벅스 효과'와 같은 용어를 낳을 정도의 성공을 거둔 배경에는 스타벅스가 본국에서 쌓아온 뛰어난 마케팅역량 및 핵심역량이 당시 블루오션이라는 커피전문점시장이라는 매력적인 환경과의 ...2024.09.30
-
매장이나 브랜드 중 상권 및 입지전략에 성공한 사례를 선정하여 선정한 이유와 그 상권이나 입지에 대하여 설명하여 주십시요2024.10.141. 스타벅스 기업 및 한국시장 분석 1.1. 스타벅스 기업 개요 1971년 시애틀에서 커피원두 판매하는 소매점으로부터 시작된 스타벅스는 현재 전세계 고급원두커피 시장을 주도하고 있는 기업으로 성장하였다. 스타벅스는 커피를 비롯한 차, 주스, 디저트, 머그, 텀블러 등을 판매하며 세계인들의 생활 속에 스며들어 커피문화를 선도하는 글로벌기업이 되었다. 그리고 스타벅스코리아는 1999년에 신세계와 스타벅스 커피 인터내셔널의 공동투자로 설립된 합작 법인으로 시작하였다. 국내 첫 테이크아웃 커피매장인 스타벅스 이대 앞점을 오픈하면서 본격...2024.10.14
-
암: 만병의 황제의 역사2024.10.111. 차와 커피의 역사 1.1. 차의 역사 1.1.1. 차의 어원 차의 어원은 중국의 광동어(廣東語)로는 'cha', 복건어(福建語)로는 'tay(be)'이다. 따라서 차가 어디에서 전래되었는가에 따라서 'cha' 나 'tee' 로 발음된다. 육로로 주로 전래된 아시아권에는 'cha'가 많으며 해로로 복건성(福建省)하문(下問)을 통해 전래된 유럽권에서는 'tee'가 대부분이다. 포르투갈은 광동성(廣東省)의 마카오에서 홍차를 수입하였으므로 cha, 러시아는 육로로 전래되었으므로 chat이다. 1.1.2. 차가 우리나라에 전래된 역...2024.10.11
-
스타벅스 전략적 인적자원관리2024.11.221. 스타벅스 기업분석 및 성공요인 1.1. 스타벅스 소개 및 성장 과정 스타벅스는 1971년 당시 고급 원두를 판매하는 작은 소매점으로 시애틀에서 시작되었다. 이후 스타벅스는 커피 산업을 특별한 산업으로 변화시키며, 커피를 비롯한 차, 주스, 디저트, 머그, 텀블러 등을 판매하는 세계적인 글로벌 커피 전문기업으로 성장하였다. 스타벅스는 1987년 하워드 슐츠가 스타벅스를 인수하면서 "스타벅스 Corporation"을 설립하였다. 이후 스타벅스는 세계 최고 수준의 커피를 고객의 취향에 맞춰 다양하게 제공함으로써 고객들의 욕구를...2024.11.22
-
글로벌시장2024.11.221. 서론 전 세계적으로 환경오염 문제가 심각해지면서 신재생에너지 자동차에 대한 관심도가 높아지고 있다. 2013년에는 9.7만대 수준이었던 신재생에너지 자동차는 2018년에만 이미 200만대를 넘어서면서 빠른 성장세를 보여주고 있다. 신지생에너지 자동차 시장의 급격한 성장세의 배경에는 각국 정부의 환경오염 문제를 해결하려는 의지와 침체된 자동차 산업에서 신성장동력을 찾으려는 기업들의 움직임이 큰 역할을 했다. 그 중에서도 중국은 그 어느 국가보다도 신재생에너지 자동차 시장 육성에 정부와 각 기업들이 총력을 기울이고 있다. 1990...2024.11.22
-
차와 커피의 역사2024.12.051. 차의 역사 1.1. 차의 어원 차의 어원은 중국에서 유래된 것으로 볼 수 있다. 차를 가리키는 글자는 다(茶) 이외에도 도(?), 가(?), 설(?), 명(茗), 천(?)이 있는데, 이러한 다양한 용어가 세계 각국으로 전파되었다. 중국 광동성의 차(cha)라는 말은 주로 육로를 통해 전파되어 한국에서는 차(차), 일본에서는 쨔(cha), 몽골에서는 chai, 러시아에서는 chai, 티벳에서는 ja(dza)로 불렸다. 한편 중국 복건성의 차를 지칭하는 테(te)는 해로를 통해 전파되어 영국과 미국은 tea, 프랑스는 the...2024.12.05