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투썸플레이스의 공간적 특성2024.10.131. 국내 카페 산업 분석 1.1. 국내 카페 산업 현황 국내 커피 시장은 전 세계에서도 손꼽히는 규모를 자랑하고 있다. 2018년 기준 한국의 1인당 연간 커피 소비량은 353잔이며, 커피 소비량은 15만 톤으로 세계 6위, 커피 판매량은 43억 달러로 세계 3위를 차지하고 있다. 코로나19 팬데믹에도 불구하고 2020년 한 해 국내 커피 관련 매출은 전년 대비 큰 폭으로 성장했는데, 이는 카페 매출뿐만 아니라 커피 관련 상품, 편의점 커피 매출 역시 증가세를 보였기 때문이다. 국내 카페 산업이 지속적으로 성장할 수 있었던 ...2024.10.13
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커피 에세이2025.05.231. 커피와 우리의 삶 1.1. 커피에 대한 개인적 경험 커피는 내 삶에서 중요한 역할을 하고 있다. 늘 함께하던 장소들이 도처에 있으며, 특별한 추억을 간직한 커피도 있다. 태어나서부터 지금까지 다양한 종류의 커피를 접하며 성장해왔는데, 그중에서도 가장 기억에 남는 것은 내가 처음으로 마신 커피인 카페라테이다. 카페라테를 처음 마신 것은 성인이 되고 처음으로 가족들과 여행을 갔던 날이었다. 중고등학생 시절에는 커피에 대해 관심이 없었지만, 커피를 마실 수 있는 성인이 되었다는 생각에 설레는 마음이 들었다. 그날 메뉴를 고민하...2025.05.23