1. 포도당(Glucose) 1.1. 포도당의 역할 포도당(Glucose)은 인체의 1차 에너지 원료로, 인체 내 대사의 주요 역할을 담당한다. 포도당은 탄수화물 대사의 핵심 물질로 작용하여 여러 가지 대사 과정에 관여한다. 포도당은 세포에서 호흡 과정을 통해 ATP를 생산하여 에너지를 공급한다. 또한 간에서 글리코겐으로 저장되어 필요시 혈중으로 방출되어 에너지원으로 사용된다. 뇌와 같은 중요 장기는 포도당을 주된 에너지원으로 이용하기 때문에 혈중 포도당 농도의 조절이 매우 중요하다. 특히 당뇨병 환자의 경우 인슐린 분비 ...