1. 서론 1.1. 문제 제기 점점 늘어나는 1인 가구 시대, 대학생과 취업 준비생의 취업불황, 최저임금상승, 임대료 상승이 겹쳐 저렴한 가격과 소규모 음식점으로 운영하여 간편하게 식사를 해결하고 인건비 등을 절약하여 1인 가게와 1인 식당이 늘어나는 추세이다. 음식점 점주 입장에서는 요 3년 사이 급격히 늘어난 최저임금 상승과 지속적으로 늘어나는 임대료 상승으로 인하여 인건비와 임대료가 크게 부담이 되어 점주 혼자 운영을 하는 소규모 형태의 음식점이 증가하기 시작하였고 계속된 대학생과 취업 준비생들은 끝이 보이지 않는 취업불황 ...