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식품미생물학 배지 조제2024.09.271. 서론 1.1. 배지의 정의와 중요성 배지는 세균의 증식, 보존, 수송 등을 위해 사용되는 액체 또는 고형의 재료를 말한다. 배지는 미생물의 생장에 필요한 영양분과 수분을 공급하는 역할을 하므로 매우 중요하다. 생장은 그 생물의 종에 따라 영양분의 적정 농도 외에도 산소 농도, 습도, pH, 온도 등 다양한 요소에 의해 영향을 받는다. 미생물의 생장에 필요한 주요 영양분은 단백질, 당질, 물과 비타민 등을 포함하는데 배지는 이러한 영양분을 가지고 있어 세포성장과 증식, 분화에 필수적인 '생장인자'로서의 기능을 한다. 또한 배지...2024.09.27
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그린파파야 향기2024.12.191. 영화 속 여성 원형 분석 1.1. 무이와 안주인의 헤스티아 원형 무이는 어린 나이에 부잣집 하녀로 들어가게 되지만, 소박한 것에 기쁨을 느끼는 조용한 성품의 헤스티아 여성의 모습을 보인다. 무이는 자고 일어난 자리를 정리하고 정원에 열린 파파야를 보며 미소 짓는데, 이는 집안일하는 것을 지겨운 것이 아닌 의미 있는 것으로 여기는 헤스티아 여성의 태도를 보여준다. 또한 다른 하녀에게 음식을 배우며 시중드는 것에 어떠한 불평도 하지 않고 묵묵히 자기 할 일을 해내는 모습에서도 헤스티아 여성의 성향이 드러난다. 안주인 역시 집...2024.12.19