1. 서론 1.1. 식단 평가의 의의 식단 평가의 의의는 현재 자신의 식단이 어떤 형식으로 구성되어 있는지를 파악하고, 이에 대한 장단점을 분석하여 개선된 식단을 실천함으로써 더 나은 삶의 질을 영유할 수 있도록 하는 데에 있다. 식단 평가를 통해 개인에게 필요한 영양소의 균형을 확인하고, 부족한 영양소를 보완하는 노력을 기울일 수 있게 된다. 이는 건강한 식생활을 영위하는 데에 매우 중요한 과정이라 할 수 있다. 또한 식단 평가는 개인의 식습관과 선호도를 파악할 수 있게 해주어, 추후 적절한 영양교육과 상담을 받는 데에 도움을 ...