1. 원예 산업의 현황과 과제 1.1. 원예 산업의 개요 원예는 '식물을 심기 위해서는 재능이 필요하다'라는 의미를 지니고 있으며, 영어로는 '울타리 친 밭 안에서 작물을 재배한다'는 의미를 갖는다. 즉, 원포·온실·프레임 등에 주로 과수, 채소, 화훼를 생산하여 유통시키는 농업의 일부분이며, 집약적인 생산기술로 재배하는 농업생산활동을 의미한다. 현대에는 이러한 전통원예의 형태에서 나아가 식물, 인간, 환경과의 관계를 엮는 모든 활동을 '원예'라고 칭한다. 원예의 필요성과 중요성은 원예산업의 구분과 종류, 가치에서 알 수 있다...