1. 서론 편의점에서 혹은 자판기 앞에서 '어떤 음료를 마실까?'하는 고민은 누구나 해봤을 것이다. 톡 쏘는 탄산, 칼로리가 없는 물이나 차 음료, 건강을 생각한 주스 등 많은 음료들 사이에서 갈등 한다. 처음 탄산음료가 나올 때에는 선풍적인 인기를 끌었다. 그러나 요즘엔 탄산음료 보다는 신종플루의 영향으로 면역력을 높이기 위해 좋은 성분이 들어간 기능성 음료, 차 음료 등에 많은 관심들이 쏠리고 있다. 이런 변화는 우리나라 뿐 아니라 세계 시장에서도 비슷한 현상을 보인다. 그렇다면 앞으로는 음료시장이 어떻게 변하게 될까? 또 이러...