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비파2024.11.181. 대용차 1.1. 삼지구엽초(음양곽차) 삼지구엽초(음양곽차)는 소나무과(Pinaceae)에 속하는 다년생 초본으로, 높이는 30cm 정도이며 근경이 옆으로 뻗습니다. 잎은 호생으로 2회 3출복엽 구조를 가지며, 소엽은 9개로 구성되어 있고 난형의 형태를 띱니다. 잎의 길이는 5~14cm, 폭은 1~8cm 정도이며 첨두, 심장저, 털같은 거치연이 있습니다. 5월에 황백색 꽃이 피며 총상화서 형태로 하향으로 피어납니다. 꽃받침은 8개, 꽃잎은 4개로 구성되어 있으며 긴 거가 있습니다. 열매는 삭과 형태로 방추형입니다. 삼지구엽초...2024.11.18
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비파 효능2024.11.181. 대용차 식물 1.1. 삼지구엽초(음양곽차) 삼지구엽초(음양곽차)는 소나무과에 속하는 다년생 초본으로, 높이가 약 30cm이며 근경은 옆으로 뻗는다. 잎은 호생하며 2회 3출복엽으로 소엽이 9개씩 있는데, 난형이고 길이 5~14cm, 폭 1~8cm로 첨두이며 심장저에 털같은 거치연이 있다. 5월에 황백색 꽃이 총상화서로 하향하여 개화하고, 꽃받침은 8개, 꽃잎은 4개이다. 열매는 삭과형 용기로 방추형이다. 삼지구엽초는 약용과 차로 사용된다. 잎과 뿌리에는 진해, 거담, 소염, 항균 작용이 있어 약용으로 쓰이며, 줄기와 잎은 ...2024.11.18
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차와 커피의 역사2024.12.051. 차의 역사 1.1. 차의 어원 차의 어원은 중국에서 유래된 것으로 볼 수 있다. 차를 가리키는 글자는 다(茶) 이외에도 도(?), 가(?), 설(?), 명(茗), 천(?)이 있는데, 이러한 다양한 용어가 세계 각국으로 전파되었다. 중국 광동성의 차(cha)라는 말은 주로 육로를 통해 전파되어 한국에서는 차(차), 일본에서는 쨔(cha), 몽골에서는 chai, 러시아에서는 chai, 티벳에서는 ja(dza)로 불렸다. 한편 중국 복건성의 차를 지칭하는 테(te)는 해로를 통해 전파되어 영국과 미국은 tea, 프랑스는 the...2024.12.05
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식생활과건강2024.10.291. 식생활과 건강 1.1. 현대인의 식생활 현대인의 식생활은 급격한 산업화와 경제성장으로 인해 빠르게 변화하고 있다. 과거에는 영양실조가 큰 문제였지만, 오늘날에는 영양불균형이 우리의 건강을 위협하고 있다. 산업화의 진전과 함께 서구식 식생활이 자리 잡게 되었다. 식품 공급이 풍족해지고 참치, 햄 등 가공식품의 종류와 수가 다양해졌다. 이로 인해 탄수화물, 지방 등의 열량 영양소 과잉과 동물성 지방의 과잉섭취가 나타났다. 반면 비타민, 무기질과 같은 대사 영양소는 오히려 결핍되고 있는 실정이다. 이처럼 식생활의 불균형으로 인...2024.10.29