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지질의 검정2024.09.261. 지질의 특성과 종류 1.1. 지질의 개념과 특성 지질은 물에는 거의 녹지 않지만 비극성 용매에서는 잘 녹는 유기화합물이다. 이 점에서 탄수화물과 다르다고 할 수 있는데, 탄수화물은 탄소 수 만큼 산소를 가지지만 지질 중 몇몇은 탄소 24개에 산소 2개만 결합되어 있을 정도로 탄소에 비해 산소의 수가 적다. 지질은 보통 물에 녹지 않는 소수성을 가지고 있으며 에테르, 벤젠, 클로로포름과 같은 비극성 용매에서는 잘 녹는 특성을 보인다. 이러한 지질의 특성은 지질이 생체 내에서 수행하는 다양한 기능과 관련이 있다. 지질은 성분과 ...2024.09.26
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동물의 간 조직에 있는 글리코겐2024.09.261. 탄수화물 1.1. 탄수화물이란? 탄수화물(탄소수화물)은 탄소, 수소, 산소로 이루어진 유기화합물로, 동물과 식물의 에너지원이다. 탄수화물은 화학적으로 많은 히드록실기(-OH)를 가지고 있는 폴리히드록시알코올의 케톤 또는 알데히드 유도체이다. 중합 정도에 따라 단당류, 이당류, 올리고당, 다당류로 구분된다. 포도당은 체내에 존재하는 유일한 단당류로, 물에 잘 녹고 분자량이 작아 조직절편에서 검출이 가능하다. 이당류와 올리고당류는 물에 잘 녹지 않아 조직절편에서 검출이 어렵지만, 다당류는 단당류가 사슬로 연결된 거대분자를 형성하...2024.09.26
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ox퀴즈 문제2024.09.191. 고지혈증의 정의와 관리 1.1. 고지혈증의 정의 고지혈증은 혈액 내에 콜레스테롤과 중성지방이 정상보다 높아진 상태를 의미한다. 혈액 내 지질 성분이 과도하게 높아지면 점도가 높아져 혈액이 잘 흐르지 못하게 되고, 이로 인해 혈관벽에 축적되어 심뇌혈관 질환의 주요 위험 요인으로 작용하게 된다. 따라서 고지혈증은 혈액 내 지질 수치가 정상 범위를 벗어난 상태를 일컫는 용어이다." 1.2. 고지혈증의 원인 고지혈증의 원인은 크게 1차성 원인과 2차성 원인으로 나눌 수 있다. 1차성 원인은 유전, 성별 및 연령, 식사, 비만, 운동...2024.09.19
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연세대 분자생물학2024.10.221. 세포의 구성분자: 생물 고분자의 검정 1.1. 단백질 단백질은 C, H, O, N, S를 주로 구성된 화합물이며 20여 종의 아미노산이 펩티드 결합으로 연결된 고분자 화합물이다. 단백질은 생물체를 구성하는 가장 중요한 생물 고분자로, 각종 생명 현상에 직접 관여하여 생명체의 구조와 기능을 유지하는데 필수적인 역할을 한다. 단백질은 아미노산이 펩티드 결합으로 연결되어 이루어진 고분자 화합물로, 질소를 포함하고 있다는 특징이 있다. 이러한 단백질의 특성을 이용하여 뷰렛 반응을 통해 단백질을 검출할 수 있다. 뷰렛 반응은 두 ...2024.10.22
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지질이 무엇인지 정의하고, 지질 중 중성지방의 기능을 자세히 설명하시오2024.09.301. 식생활 관리와 지질 1.1. 식생활 관리의 정의와 의의, 목표 식생활 관리란 식사와 관련된 모든 활동이나 의사결정 및 실천을 관리하는 것이다. 즉, 식사의 계획과 식품 및 식재료의 구매, 음식 조리, 상차림, 주방기기와 설비의 관리를 모두 포함하는 개념이다. 또한 식생활 관리자란 식사와 관련된 활동 및 의사결정을 행하고 책임지는 역할을 한다. 현대 사회에서는 환경이 변화에 따라 식생활의 가치와 목적이 빠르게 변화하고 있다. 또한 기술의 발달로 국제 교류가 활발해짐에 따라 외국의 식생활 문화가 유입되고 있고, 가공식품과 외...2024.09.30
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각각의 영양소 형태가 효과를 발휘하기 위해 수분이 어떻게 필요한가2024.10.011. 서론 1.1. 영양의 정의와 중요성 영양(nutrition)은 외부에서 음식물을 섭취하여 이것을 소화·흡수시킨 후 체내에서 생활에 필요한 형태로 변화시켜 생명을 유지하고, 신체의 건강을 유지하며, 질병을 예방하기 위한 영양 관리로서, 음식을 섭취, 소화, 흡수, 대사하는 전체적인 과정을 의미한다. 즉, 영양이란 우리가 생명을 유지하고 건강한 생활을 다스려 나가며 또 성장, 발육하려면 외계에서 여러 가지 물질을 체내에서 받아들여서 이용해야만 하는데, 이처럼 외계에서 여러 가지 물질을 받아들여서 이것을 이용함으로써, 성장, 활동...2024.10.01
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고지혈증 보건교육2024.11.151. 고지혈증 관리 1.1. 고지혈증의 정의 고지혈증은 혈액 내에 콜레스테롤과 중성지방이 정상보다 높아진 상태를 의미한다. 이로 인해 혈액의 점도가 높아져 혈액이 잘 흐르지 못하고 혈관벽에 지방이 축적되게 된다. 따라서 고지혈증은 심뇌혈관 질환의 주요 위험인자로 알려져 있다. 콜레스테롤과 중성지방은 지방(지질)의 일종으로, 우리 몸에 필수적인 성분이지만 정상 범위를 벗어나면 건강상 문제가 발생하게 된다. 정상 범위를 벗어나 높아진 혈중 콜레스테롤과 중성지방은 동맥경화증을 유발하여 심장병, 뇌졸중 등의 심뇌혈관 질환을 일으키는 주...2024.11.15
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투약교육자료2024.09.071. 고지혈증 개요 1.1. 정의 고지혈증은 혈중에 콜레스테롤이나 중성지방과 같은 지방성분이 많은 상태를 말한다. 이러한 지방성분이 직접적인 질병의 원인은 되지 않지만, 이것들이 혈관 벽에 쌓이게 되면 죽상경화증, 고혈압, 심혈관계 질환 등 다른 질환을 일으키는 위험요인이 된다. 따라서 아무런 자각증상이 없더라도 치명적인 결과로 이어질 수 있기 때문에 고지혈증의 치료가 필요하다." 1.2. 진단 기준 정상 다소 높음(경계 수준) 높음(위험) 총콜레스테롤 200mg/dl 미만 200-239mg/dl 240mg/dl 이상 LDL 13...2024.09.07