1. 화학 개념에 대한 이해와 활용 1.1. 기체, 액체 및 고체 단원 학습과 동결건조 기술 기체, 액체 및 고체의 단원 학습과 동결건조 기술에 대해서는 다음과 같다. 물질이 고체, 액체, 기체의 세 가지 상태로 존재할 수 있음을 학습하였다. 물의 상변화 그래프를 통해 고체와 액체의 밀도 관계를 이해하였다. 물이 응고되면서 밀도가 감소하여 고체 상태의 물이 액체 상태의 물보다 밀도가 작게 되는 현상을 설명하였다. 이는 물의 결정구조에 기인하는데, 액체 상태의 물분자들이 고체 상태에서는 규칙적인 수소결합 구조를 형성하면서 부피가 ...