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피드백 프로세스 절차서2024.11.291. 소프트웨어 품질 평가: 제품 평가와 프로세스 평가의 차이점 1.1. 제품 평가의 개념 제품 평가는 소프트웨어 품질 평가에서 핵심적인 역할을 한다. 제품 평가는 소프트웨어가 최종 사용자에게 제공되는 시점에서 기능성과 성능을 평가하는 것을 목적으로 한다. 제품 평가는 주로 소프트웨어가 요구사항을 얼마나 충족하는지를 검토하며, 사용자 경험과 관련된 다양한 측면을 고려한다. 제품 평가는 기능적 요구사항과 비기능적 요구사항으로 나뉜다. 기능적 요구사항은 소프트웨어가 수행해야 할 특정 작업이나 기능을 의미하며, 비기능적 요구사항은 ...2024.11.29
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제과 실습2025.07.191. 제과 실습 1.1. 거품형 케이크의 배합과 제조공정 거품형 케이크의 배합과 제조공정이다. 시폰 케이크(Chiffon Cake)는 1940년대 말 제빵업자에 의해 만들어졌으며, 다른 제품들과 차이점이 있다. 일반적인 제품들은 고체 상태의 지방을 사용하지만, 시폰 케이크에서는 액체 상태의 기름을 사용한다. 또한 시폰 케이크는 가운데가 뚫린 전용 틀을 사용하는데, 이는 부드럽고 약한 반죽이 과하게 부풀어 오르는 것을 방지하기 위함이다. 시폰 케이크의 주요 재료로는 박력분, 베이킹 파우더, 소금, 정제 설탕, 계란 노른자, 식용유...2025.07.19