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성심당2024.10.071. 성심당 소개 1.1. 설립배경 현재의 성심당 본점을 한번이라도 찾아 본 적이 있는 사람이라면 이곳이 대전역 앞 조그만 찐빵집에서 시작했다는 사실에 놀라움을 금치 못할 것이다. 성심당은 故 임길순('97년 작고) 사장과 그의 부인이 1956년에 개점한 이래 올해로 63년째 대전을 지키고 있으며, 현재는 대전의 문화가 되어 대표적인 향토기업으로 자리매김하고 있다. 이곳은 초창기만 해도 불과 2~3평 남짓한 가게를 부부 두 명이 운영했던 소규모 점포로, 찐빵과 만두를 주로 취급했다. 창업주의 성실함과 함께 뛰어난 맛으로 인하여 성...2024.10.07
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1번 초안2024.09.191. 서론 필자는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 필자에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 따라서 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 본고에서는 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 '제품개발을 위한 기획서 초안'에 대해서 다루고자 한다. 2. 제품 개발 계획 2.1. 기획 배경 서울식품(주)은 향후 기업의 방향성과 장기적인 발전 및 지속가능한 성장을 위해 해외시장 진출을 준비하는 과정에 있다. 해외시장 진출 시 자사의 방향...2024.09.19
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공급사슬 관리 역할과 가치사슬 분석 Korean2024.10.281. 공급사슬 관리의 필요성과 역할 1.1. 서론 최근 시장에서는 공급사슬을 관리하기 위한 새로운 변화를 이루기 위한 활동들이 다양하게 행해지고 있으며, 유통업체 및 제조 기업간에 혁신 및 기업 차별화를 목적으로 한 활동들이 일어나고 있다. 대부분의 기업들에서 공급사슬관리 혁신을 위해 투자하면서 변화를 시도하고 있으며, 특히 SCM의 혁신으로 인하여 경쟁력이 상당하게 제고 되고 있다. 이에 더불어 시장을 확대하는 것과 함께 매출을 증대하는 효과를 거둘 수 있다. 이번 레포트를 통해 공급사슬 관리의 필요성과 역할에 대해 설명해보도록...2024.10.28
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다우니 환경분석2024.10.131. 서론 P&G는 1837년에 미국에서 설립된 세계적인 생활용품 제조업체이다. 이 기업은 비누와 양초를 만드는 작은 가게에서 시작하여 지속적인 혁신과 발전을 거쳐 현재 전 세계적으로 유명한 다국적 기업으로 성장하였다. P&G의 성장 과정을 살펴보면, 가치 있는 제품 개발과 엄격한 품질관리를 바탕으로 하여 남북전쟁이라는 외부적 환경적 요인과 맞물려 거대기업으로 성장할 수 있었다. 이후에도 지속적인 제품 개발과 신속하고 효과적인 글로벌화를 통해 현재의 위치를 차지하게 되었다. P&G의 대표적인 제품으로는 아이보리 비누, 펨퍼스, 위스...2024.10.13
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VE(Value Engineering)은 직역하면 가치공학이다2024.09.281. 생산운영관리 1.1. 경영과학 우리는 일상생활에서 여러 가지 문제들에 직면하게 되는데, 이러한 문제들에서 가장 적절한 해답을 구하는 데 사용되는 계량적인 연구방법을 경영과학(Operations Research)이라 한다. 경영과학은 원래 작전연구(Operations Research)로, 2차 세계대전중 군사목적을 위하여 영국과 미국의 연합국에서 시작된 것으로, 항공기 비행이나 수송선단 호위 및 잠수함에 대한 수뢰폭격 등의 작전에서 커다란 효과를 거두었다. 이후 전쟁이 끝나고 이러한 작전연구에 사용되었던 많은 계량적인 기법들...2024.09.28
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한국 차 산업 발전 전망 및 트렌드 분석2024.10.301. 서론 1.1. 국내 차 산업의 실태 녹차는 우리나라 고유의 전통 차임에도 불구하고 일본이나 중국처럼 생활 차로서 차 문화가 정착되어 있지 않아 녹차 관련 산업의 발전은 극히 부진한 것이 현실이다. 녹차 관련 산업의 발전이 다른 나라에 비해서 낙후된 요인은 식생활문화에서도 찾을 수 있으나 무엇보다도 주요한 요인은 녹차산업의 독과점 적인 구조적 특징 때문에 가격이 높아 일반 소비자의 접근을 어렵게 함으로써 수요 창출은 물론 소비 확대가 이루어지지 않고 있는데 그 원인이 있다. 녹차 생산이 활발히 이루어진 것은 1978년 이후...2024.10.30