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물질의 삼태2024.09.221. 화학적 변화와 물질의 상태 1.1. 화합, 분해, 치환, 복분해 화합은 두 가지 이상의 원소가 화학반응을 거쳐 새로운 화합물을 생성하는 것이다. 예를 들어 탄소(C)와 산소(O2)가 반응하여 이산화탄소(CO2)를 생성하는 것이 화합 반응이다. 이 과정에서 탄소와 산소의 화학적 성질이 변화하여 새로운 물질이 만들어진다. 분해는 화합물이 두 가지 이상의 원소로 나뉘어지는 반응이다. 예를 들어 이산화탄소(CO2)가 열을 가해 탄소(C)와 산소(O2)로 분해되는 것을 들 수 있다. 이 과정에서 화합물의 화학적 성질이 사라지고 원...2024.09.22
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봄 계절에 맞는 식재료2025.04.171. 서론 1.1. 우리나라 4계절 식재료의 특징 우리나라는 사계절이 뚜렷하기 때문에 각 계절마다 특색 있는 제철 식재료를 먹을 수 있다. 봄에는 주로 나물류가 많이 나오며, 여름에는 과채류가 풍부하다. 가을은 수확기이므로 식재료가 가장 다양하고 풍부한 시기이다. 겨울에는 농사가 휴식기에 들어가므로 식재료의 종류는 상대적으로 적지만, 시금치와 같이 겨울이 제철인 채소들이 있다. 이처럼 우리나라는 사계절의 변화에 따라 각 계절마다 구분되는 제철 식재료들이 있어 다양한 식문화를 누릴 수 있다. 계절별 식재료의 특성과 그에 따른 유래,...2025.04.17