1. 전통 절기 음식 체험의 날 1.1. 목적 학교급식 식자재에 우리 농산물을 사용함으로써 성장기 학생의 건전한 심신 발달을 도모하고, 전통음식 체험의 기회를 제공하여 전통음식의 소중함과 우수성을 알리는 것이 목적이다. 또한 지역사회와 연계하여 친환경 우리 농산물의 활용을 높이고, 전통음식 체험을 통해 조상의 지혜를 알고 전통음식의 계승 발전을 도모하고자 한다. 1.2. 운영 방법 전통 절기 음식 체험의 날은 월 1회 이상 운영된다. 우리 전통음식 중심으로 한 식단을 작성하고 조리법을 활용하여 학생의 급식 만족도 향상을 위한 '전...