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뉴턴의 점성법칙2024.09.141. 뉴턴의 점성법칙 1.1. 개요 평행하게 흐르는 유체 내부에는 그 흐름을 방해하는 점성이 있다. 뉴턴의 점성법칙은 그 유체의 흐름에 평행하게 작용하는 전단응력이 유체의 속도의 수직 방향 높이에 대한 변화량에 비례한다는 법칙이다. 물질을 상태에 따라 간단하게 구분하면 고체, 액체, 기체로 분류할 수 있다. 같은 물질이라도 어떤 상태인가에 따라 외부의 힘에 대한 반응이 다르다. 고체의 경우 힘을 가하면 어느 정도까지 가역적인 변형이 일어나다가 특정한 힘을 넘어가면 비가역적인 변형이 일어나 더 이상 힘을 가하지 않아도 원래 상태로 ...2024.09.14
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수원대 화학공학응용2024.11.041. 서론 1.1. 실험 배경 공정에 있어 저장 탱크로부터 파이프를 통해 반응기로 유체를 이송시킬 때 펌프를 통해 얼마만큼의 압력(에너지)를 가해야하는지는 매우 중요한 요소이다. 유체에 따라, 파이프의 크기에 따라 얼마만큼의 에너지를 가해야 하는지는 전부 다르고 또 공장의 수익성과 직결되어 있기 때문이다. 그렇기에 물질의 변형과 흐름을 연구하는 학문인 유변학이라는 학문도 있을 정도며, 화학공학과에서도 이를 정확하게 도출하기 위해 유체역학, 열 및 물질 전달에서 위 내용을 학습한다. 1.2. 실험 동기 공정에 있어 저장 탱크로부터 ...2024.11.04
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식품의 점탄성2024.11.041. 서론 1.1. 식품의 유변성 정의 식품의 유변성은 "식품의 변형(고체적 특성)과 흐름(액체적 특성)에 관한 분야로 응력(stress)과 변형(액체의 변형 : strain, 고체의 변형 : deformation)에 관한 학문"이다. 식품의 유변성은 식품재료로 사용되는 생물체와 세포내외의 생체고분자물질의 물성을 주로 대상으로 하는 학문영역이며, 이들 물질들의 가공적성을 평가하고 공정관리를 수행하기 위하여 점성, 소성, 점탄성 등 유변학적 파라메터들이 사용된다. 또한 제품의 관능적, 특성 특히 조직감(texture)특성을 나타내는...2024.11.04
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식품의 점탄성 측정2024.11.051. 서론 1.1. 유변학의 정의와 중요성 유변학(Rheology)은 물질의 변형과 흐름에 관한 학문이다. 이는 식품, 화장품, 플라스틱, 의약품 등 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 한다. 유변학은 물체에 힘을 가할 때 나타나는 물질의 특성을 바탕으로 이상고체, 이상액체, 그리고 점탄성 물질로 분류한다. 이상고체는 힘을 제거하면 원래 상태로 복원되는 탄성체이며, 이상액체는 힘을 받으면 영구적인 변형이 일어나는 점성체이다. 한편 점탄성 물질은 탄성과 점성이 공존하는 성질을 보인다. 유변학은 물질의 점도, 탄성, 점착성 등...2024.11.05
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기계공학과 면접2024.10.131. 역학 1.1. 힘의 법칙 1.1.1. 뉴턴의 제1법칙 (관성의 법칙) 모든 물체의 질량중심은 그 상태를 바꿀만한 힘이 강제로 주어지지 않는 한, 정지 상태를 유지하거나 일정한 운동을 하여 진행 방향으로 계속 움직이는 상태를 유지하려는 성질이 있다." 이는 뉴턴의 제1법칙, 즉 관성의 법칙이다. 관성의 법칙은 물체의 운동 상태가 변화하기 위해서는 외부로부터의 힘이 작용해야 한다는 것을 의미한다. 정지 중인 물체를 움직이게 하려면 힘을 가해야 하고, 움직이는 물체를 정지시키려면 반대 방향의 힘을 가해야 한다. 이러한 관성...2024.10.13
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연기거동 측정2024.11.101. 유체역학 및 콜로이드 1.1. 유체의 흐름 상태 1.1.1. 층류 층류(Laminar flow)란 유체가 층을 이루어 흐르면서 층이 거의 섞이지 않는 유체 흐름의 한 형태이다. 속도와 압력이 시간에 무관한 유체의 흐름이며 흐트러지지 않고 일정하게 흐르는 것이 특징이다. 예를 들면, 가는 파이프에 물을 흘리고 잉크를 넣어 흐름의 상태를 관측할 때, 유속에 따라 잉크의 흐름이 직선으로 나타나고 파이프벽에 평행하게 움직이며 섞이지 않는 것을 확인할 수 있다. 유체 운동의 종류를 기술하는데 중요한 인자인 레이놀즈 수가 2100보다...2024.11.10
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레이놀즈 수 실험 방법 및 결과2024.10.101. 레이놀즈수 실험 1.1. 목적 본 실험의 실제 유체의 유동은 점성에 의한 마찰로 인해 이상유체의 유동보다 대단히 복잡하다. (점성의 영향은 유동을 방해한다.) 점성 유동은 층류와 난류로 구분된다. 본 실험은 파이프안 유체의 유동 상태와 레이놀즈수와의 관계를 이해하고, 층류와 난류의 개념을 이해하며, 레이놀즈수를 계산하는 데 목적이 있다. 1.2. 이론 1.2.1. 유체의 정의 유체는 액체, 기체, 증기 등을 통틀어서 일컫는 말이다. 유체는 고체와 달리 그 형태가 쉽게 변화되며 일정량의 유체의 모양을 변형시키려고 하면 유체의...2024.10.10
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레이놀즈수 측정 실험 방법 및 결과 분석2024.10.101. 실험 개요 1.1. 실험 목적 실험 목적은 실제 유체의 유동이 점성에 의한 마찰로 인해 이상 유체의 유동보다 대단히 복잡하다는 점에 착안하여, 파이프 안 유체의 유동 상태와 레이놀즈수와의 관계를 이해하고 층류와 난류의 개념을 이해하며, 레이놀즈수를 계산하는 데 있다. 즉, 점성유동의 특성을 실험을 통해 확인하고 유동 상태와 레이놀즈수의 관계를 규명하고자 하는 것이다. 1.2. 이론적 배경 1.2.1. 유체의 특성 유체는 액체, 기체, 증기 등을 통틀어서 일컫는 말이다. 유체는 고체와 달리 그 형태가 쉽게 변화되며 일정량의 ...2024.10.10
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위험물 제조소 환기설비 및 배출설비 비교 설명2024.12.301. 위험물제조소 등의 환기·배출 설비 1.1. 위험물제조소 등에 설치되는 채광설비 및 조명설비 1.1.1. 채광설비 채광설비는 위험물을 취급하는 건축물에서 실내 조도를 확보하기 위해 설치하는 설비이다. 위험물 취급 시 어두워져서 발생 가능한 사고를 사전에 방지하기 위한 것이 그 목적이다. 화재 위험이 높은 위험물 취급 건축물에서는 연소의 우려가 없는 불연 재료를 사용해야 하며, 채광면적을 최소로 규정하여 피해를 최소화하도록 하고 있다. 또한 조명설비가 설치되어 유효한 조도가 확보되는 건축물에서는 채광설비를 생략할 수 있다....2024.12.30
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뉴턴의 점성법칙2024.12.301. 뉴턴의 점성법칙 1.1. 유체역학의 정의와 점성에 대한 개념 유체역학은 정지하거나 움직이고 있는 유체의 특성과 유체와 고체 또는 다른 유체의 경계면에서 상호작용을 연구하는 학문이다. 변형을 수반하는 운동을 유체의 흐름이라고 정의하며, 이 흐름을 역학적으로 해석하는 것이 유체역학의 목적이다. 유체역학은 유체정역학과 유체동역학으로 구분할 수 있는데, 전자는 유체의 정적인 특성을 다루고 후자는 유체의 운동 특성을 다룬다. 유체는 고체와 달리 일정한 형태를 지니고 있지 않으며, 외부에 작용하는 힘에 따라 계속해서 변형이 일어나는 ...2024.12.30
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