1. 서론 1.1. 연구 목적 우리 주변의 중국 문화 체험을 시작으로, 역사의 깊이 있는 이해를 통해 중국 문화의 근원을 탐구하고 이를 기반으로 현재 중국에 대한 포괄적이고 체계적인 이해를 추구한다. 특히, 중국 사람들의 다양한 식문화를 분석하여 현대 중국에 대한 심도 있는 이해를 도모하고자 한다. 본 연구는 부산의 차이나타운에서의 훠거 체험을 중심으로 진행된다. 주어진 연구 목적을 달성하기 위해 부산 지역에서 중국 문화를 직접 체험하고 중국식 훠거를 소비함으로써 중국 문화에 대한 심층적인 통찰을 얻고자 한다. 학교 근처의 중식...