1. 저탄고지 다이어트 1.1. 저탄고지 다이어트의 정의 저탄고지(LCHF, Low carb-high fat) 다이어트는 탄수화물은 낮추고 지방은 높이는 식이요법이다. 키토제닉(Ketogenic) 다이어트라고도 불린다. 저탄수화물 고지방 식이요법의 일종으로, 단순히 지방을 많이 먹는 것이 아니라 열량의 총 섭취량은 유지하면서 섭취 비중 가운데 탄수화물(당질)이 들어간 음식을 줄이고 지방이 들어간 음식을 늘려, 체내 인슐린 저항성을 낮추는 것을 목표로 한다. 저탄고지 다이어트의 식사는 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 1:2:7...