1. 과수 원예의 특징 1.1. 재배환경에 따른 적응성 과수는 적절한 토질과 기후 등에 따라 적응도가 다르다. 즉, 지역마다 재배가능한 품종이 있는가 하면 전혀 재배가 불가능한 과종이나 품종도 있다. 따라서 재배를 하고자 하는 지역에 적절한 과수 품종을 선정하여 적지적작을 해야 한다. 과수는 원산지와 재배환경에 따라 생육과 결실, 품질이 달라지므로 해당 지역에 적합한 품종을 선택하는 것이 중요하다. 예를 들어 제주도에서는 사과 재배가 어려우나 감귤은 잘 자랄 수 있다. 이처럼 과수는 기후조건과 토양 등 재배환경에 따른 적응성이 크...