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한번도 들어보지못한 채소작물2024.10.071. 서론 현대 사회에서 채소는 인간의 식생활에서 필수적인 요소로, 특히 건강에 대한 관심이 높아지면서 더욱 주목받고 있다. 채소는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소를 공급하여 인체 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 우리가 흔히 접하는 채소 외에도 세계에는 다양한 채소가 존재하며, 이 중 일부는 지역적인 특성이나 문화적 차이에 따라 덜 알려진 경우도 있다. 특히 기후 변화와 글로벌 식량 문제에 직면한 오늘날, 새로운 채소 작물에 대한 관심과 연구는 필수적이다. 새로운 채소 작물은 현대 농업의 문제를...2024.10.07
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라2024.09.251. 루타바가 1.1. 보통명과 학명 루타바가(Rutabaga)의 보통명과 학명은 다음과 같다. 보통명은 루타바가(Rutabaga)이며, 학명은 Brassica napus Napobrassica Group이다. 루타바가(rutabaga)는 배추속의 재배종 식물로, 순무와 비슷한 외형으로 스웨덴 순무라고도 불린다. 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 및 섬유질이 많이 들어있으며, 약간의 당분은 있으나 지방이나 콜레스테롤은 전혀 없다. 주로 유럽에서 스튜와 볶음요리로 많이 사용되며, 당근이나 감자와 함께 으깨어 퓌레로 만들어 먹는 것도 흔...2024.09.25
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1. 우리나라의 경기도 지역에서 현재 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려고 한다. 재배 과정 중 예상되는 문제점에 대해 기술하라 . (기상생태형을 중심으로 기술할 것, 15점) 2. 우리나라와 전 세계 벼 재배, 생산 및 소비 현황을 조사하라. (최근 2020년 이 후 통계자료를 참고할 것, 15점2024.10.071. 서론 벼는 인류의 역사에서 가장 중요한 식량 작물 중 하나로, 특히 아시아 지역에서는 그 중요성이 더욱 강조된다. 세계 인구의 약 절반이 주식으로 소비하는 쌀은 농업, 경제, 문화적 측면에서 깊이 뿌리내리고 있으며, 식량 안보와 지속 가능성 측면에서도 핵심적인 역할을 한다. 우리나라는 벼 재배의 오랜 전통을 가지고 있으며, 특히 경기도 지역은 벼 생산의 중요한 거점 중 하나로 자리 잡고 있다. 최근 들어 농업 기술의 발전과 함께, 한국의 우수한 벼 품종을 해외에 보급하고자 하는 시도가 늘고 있다. 그 중 하나가 필리핀에 한국 ...2024.10.07
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음식과 세계문화 족보2024.11.091. 서론 1.1. 현재 우리나라 쌀 생산에 관한 현실 현재 우리나라의 쌀 생산은 WTO체제 출범과 함께 농산물 시장 개방이라는 큰 위기에 직면해 있다. 국내적으로는 경제성장과 더불어 쌀 소비량이 지속적으로 감소하고 있는 가운데, 고품질 양식미에 대한 소비자의 요구도가 증가하고 있다. 따라서 우리민족의 주식인 쌀의 안정적인 생산을 유지하기 위한 적극적인 노력이 필요한 실정이다. 이를 위해 다수확이면서도 내재해성을 갖춘 고품질 품종 육성이 절실히 요구되고 있다. 특히 오대벼와 같은 조생양질품종에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서, ...2024.11.09