1. 국민건강통계와 지역사회영양학적 관점 1.1. 영양소 섭취 변화 추이 1.1.1. 비타민 D 비타민 D는 뼈 건강에 중요한 역할을 하며, 특히 지역사회에서 비타민 D 결핍이 많이 발생하는 경향이 있다. 최근 연구에 따르면 비타민 D 결핍이 골다공증, 면역력 저하, 심혈관 질환 등과 관련이 있음을 보여주고 있다. 특히 지역사회에서 비타민 D 결핍이 심각한 문제로 나타나는 경우가 많은데, 이는 비타민 D가 주로 햇볕을 통해 합성되기 때문에 실내 활동이 많은 현대인들 사이에서 더욱 두드러지게 나타나기 때문이다. 비타민 D가 부...