1. 서론 생산관리에서 공정이란 중요한 요소로 자리 잡고 있다. 공정은 어떤 물건을 제조하는 데 있어 작업자의 대기 시간 또는 기계 설비의 유휴에 의한 시간 손실을 감소시켜 설비 가동률을 높이는 것에 목표가 있다. 어떤 특정한 제품을 생산하기 위해 선정된 원료를 유입해서 생산하는데 이르는 모든 작업의 유기적 집합체 즉 원료에서부터 가치가 창출되는 공간을 의미한다. 예를 들어 김밥을 제조한다고 가정해보자. 김밥 한 개를 만들 때, 밥을 짓고 채소를 준비하고 김을 준비해서 김밥을 마는 이러한 일련의 순서들이 있으므로 김밥이 만들어지는 ...