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커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의 적절한 방법에 대해서 서술하시오2024.10.051. 서론 커피는 전 세계적으로 가장 인기 있는 음료 중 하나이며, 커피 전문점은 커피 산업에서 중요한 위치를 차지하고 있다. 하지만, 커피 전문점은 높은 임대료, 인건비, 재료비 등으로 인해 경영상의 어려움이 있다. 이에 따라, 커피 전문점은 제품 가격 설정을 위해 원가 계산을 필수적으로 수행해야 한다. 이 논문에서는 커피 전문점의 커피 한잔의 원가가 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의 적절한 방법에 대해 서술할 것이다. 2. 커피 한잔의 원가 구성 2.1. 원두 비용 커피 전...2024.10.05
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부지조성사업 사업수지2024.11.011. 의료복합단지 국내 조성 사례 1.1. 위례 길병원 1.1.1. 입지여건 위례 길병원의 입지여건은 다음과 같다. 위례신도시 의료복합용지에 위치하고 있으며, 서울특별시 송파구 거여동 산62-1번지 일원에 부지가 마련되어 있다. 해당 부지의 면적은 44,004㎡이며, 토지이용계획상 의료복합용지(의복1 또는 M1)로 지정되어 있다. 또한 용도지역은 준주거지역으로 분류된다. 사업시행자는 미래에셋대우 컨소시엄이며, 총사업비는 약 2,990억 원 규모이다. 사업기간은 2021년부터 2024년까지 진행될 예정이다. 승인기관은 서울주택도시...2024.11.01
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손익분기점 강의2024.10.121. 커피 전문점의 원가 구조 분석 1.1. 가상의 커피 전문점 창업 시 초기 투자비용과 고정비, 변동비 A씨는 서울의 가장 중심이며 유동 인구도 많은 서울역 인근에 새롭게 커피 전문점을 창업하려 결심했다. 가장 먼저 정해야 할 것은 '커피 전문점을 어디에 열 것인가?' 문제이다. A씨는 서울역에서도 가장 핵심인 환승센터 인근 1층에 10평 남짓한 공간을 선택했다. 개인 카페이기에 매장이 그리 클 필요는 판단에서 내린 결정이었다. 이를 바탕으로 보증금을 대출하고 인테리어 공사와 기기를 구매하는데 초기 투자 비용을 지출하였다. ...2024.10.12
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미국대도시의죽음과삶2024.11.111. 도시의 특성과 문제 1.1. 보도의 효용 1.1.1. 안전 도시의 보도는 도시 사람들의 안전을 지켜내기 위한 핵심적인 역할을 한다. 이 책에서는 도시의 안전이 경찰의 역할이나 계획된 치안이 아니라 "사람들 스스로 만들고 집행하는 얽히고 설킨, 거의 무의식적인 자발적 통제와 규범의 망에 의해" 일차적으로 지켜진다고 말한다. 그리고 그 핵심에 도시의 보도가 있다. 보도를 다니는 낯선 사람들의 존재 자체가 안전의 자산이 되도록 해야 한다. 저자는 보도를 통한 안전 확보를 위해 세 가지 방법을 제시한다. 첫째, 공적 공간과 ...2024.11.11