1. 미셀을 이용한 가용화
1.1. 미셀의 개념과 형성 원리
미셀(micelle)은 계면활성제가 일정 농도 이상의 농도로 매질 중에 분산될 때 생성되는 분자회합체이다. 미셀을 형성할 때, 계면활성제의 소수성 부분(hydrophobic tail)은 물과의 접촉을 줄이기 위해 내부로 모이고, 친수성 부분(hydrophilic head)은 물과의 접촉을 늘리기 위해 바깥쪽에 남아 있다. 이러한 미셀 형성은 분자간의 소수성 상호작용, 입체적 요인, 정전기적 인력과 척력 등 다양한 힘의 균형에 의해 이루어진다.
구체적으로 미셀 형성의 주...
2024.12.22