총 3개
-
최근 사회문화 환경에 따른 외식점포 서비스2024.09.301. 서론 최근 국내의 레스토랑은 다양한 서비스 형태가 등장하고 있다. 인건비가 지속적으로 증가하게 되면서 대부분 레스토랑들이 인건비를 절감하기 위해 셀프서비스를 도입하고 있다. 이전에는 식사를 하러 가면 직원이 나와 메뉴를 받고 기본적인 반찬과 물을 가져다 주었지만 이제는 기계로 주문을 하고, 반찬과 물을 손님 스스로 챙겨야 한다. 이러한 셀프서비스는 손님들에게 불편한 점은 있지만 인건비가 절감되는 대신에 음식의 가격대가 조금 낮아 손님들이 선호하고 있다. 이외에는 메뉴 주문부터 식사 대접까지 모든 과정을 직원이 하는 테이블 서비...2024.09.30
-
공기업기계2024.10.161. 기업의 자체 부품 생산 전략 1.1. 기업의 경쟁력 확보를 위한 자체 부품 생산 기업의 경쟁력 확보를 위한 자체 부품 생산은 매우 중요하다. 최근 기업들은 원자재 가격 상승 및 인건비 증가 등 여러 가지 요인으로 인해 어려움을 겪고 있다. 이러한 상황에서 중소기업은 대기업과의 거래관계로 인하여 납품단가 인하 압력을 받고 있어 더욱더 힘든 상황에 놓여있다. 이에 A기업은 조립기계를 생산하는 기업으로서 현재 중국산 저가 제품들과의 경쟁력 확보를 위해 노력하고 있다. A기업은 이러한 상황에서 기존의 납품업체로부터 계속해서 저렴한...2024.10.16
-
공기업 경영학 정리2024.12.121. 임금피크제 개요 1.1. 임금피크제의 정의 임금피크제는 근속연수에 따라 임금이 최고 절정에 다다른 일정한 시기가 되면 그 때의 연봉을 기준으로 일정기간까지 임금의 일정비율을 줄여가는 대신 정해진 정년을 보장하거나 정년을 연장하여 근무를 할 수 있도록 하는 제도이다. 한국노동연구원은 임금피크제를 "고용보장(현행 정년고용보장 또는 정년 후 고용 연장)을 전제로 종업원의 임금을 조정하는 임금제도"라고 정의하고 있다. 그리고 한국경영자총협회는 "동일한 인건비 하에서 고용을 중시하는 방안으로 일정 연령 이상의 근로자의 임금을 삭감 또...2024.12.12