총 5개
-
봉 마르세2024.09.241. 학습일지 1.1. 봉골레 스파게티 조리과정 봉골레 스파게티 조리과정은 다음과 같다. 먼저 면을 삶을 때 소금 한 스푼을 넣고 7~8분 정도 알덴테(덜 익은 듯)하게 삶는다. 이때 면수는 따로 준비해 두고 면을 건져낸다. 이후 올리브 오일을 두르고 마늘과 고추를 볶다가 조개를 넣어 함께 볶는다. 그다음 면을 넣고 조개 육수를 부어 더 볶아준다. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고 방울토마토를 넣어 완성한다. 이때 조개 삶은 육수는 모두 부어 사용하지 않고 바닥에 깔린 육수는 버린다. 또한 넓은 접시에 담아야 보기 좋다고 한다...2024.09.24
-
탐욕의 낙원2024.10.231. 단테 알리기에리의 생애 1.1. 피렌체의 귀족 자제로 태어남 단테 알리기에리는 1265년 이탈리아의 피렌체에서 귀족 가문의 자제로 태어났다. 그의 집안은 본래 높은 지위를 누리던 귀족 집안이었지만, 당시의 경제적 상황은 좋지 않아 겨우 생계를 이어가는 수준이었다. 단테의 나이 7세 때 어머니가 세상을 떠나고, 15세에는 아버지마저 돌아가시면서 단테는 어린 나이에 가장 노릇을 해야 했다. 단테는 당시 피렌체에서 유명한 학자였던 브루네토 라티니 경에게서 그리스와 로마 시대의 고전 문법 등을 배웠으며, 20세에는 볼로냐 대학에...2024.10.23
-
마미치2024.10.121. 단테 『신곡』의 이해와 해석 1.1. 『단테 《신곡》 강의』의 개관 『단테 《신곡》 강의』의 개관은 다음과 같다. 이 책은 일본 철학자 이마미치 도모노부가 단테의 『신곡』을 심도 있게 해설한 저작이다. 저자는 단테의 『신곡』이 지옥, 연옥, 천국에 관한 이야기이자 단테의 연인 베아트리체에 대한 사랑의 이야기라는 것 정도는 알고 있었으나, 그간 『신곡』을 읽지 못했고 그 구체적 내용도 모르고 있었다고 한다. 그러다가 이번에 이마미치의 해설을 통해 『신곡』의 내용과 의미를 대략이나마 엿볼 수 있었다고 말한다. 하지만 『신...2024.10.12
-
단테의 신곡2024.11.131. 단테 알리기에리의 생애 1.1. 단테의 어린 시절과 교육 단테 알리기에리는 1265년 이탈리아 피렌체에서 태어났다. 그의 집안은 귀족 출신이었으나 가세가 기울어 대부업으로 겨우 연명하는 상황이었다. 단테는 어린 시절부터 뛰어난 재능을 보였는데, 7세 때 어머니가 돌아가신 후 15세 때 아버지마저 세상을 떠나면서 집안의 가장 노릇을 해야만 했다. 당시 피렌체의 유명한 학자였던 브루네토 라티니 경에게 고전 문법 등을 배웠으며, 20세 때부터 볼로냐 대학에서 철학, 의학, 신학 등을 공부하였다. 단테의 어린 시절과 교육은 이후 그...2024.11.13
-
단테의 신곡2024.11.131. 단테의 신곡 1.1. 단테 알리기에리의 생애 단태 알리기에리는 1265년 이탈리아의 피렌체에서 태어났다. 그의 집안은 귀족 출신이었으나 가세가 기울어 대부업으로 겨우 먹고살 정도였다. 단테의 어머니가 7살 때 돌아가셨고, 15살 때 아버지마저 세상을 떠나면서 집안의 가장 역할을 도맡게 되었다. 당시 피렌체에서 유명한 학자였던 브루네토 라티니 경에게서 그리스-로마 시대의 고전 문법 등을 배웠으며, 20세 때부터 볼로냐 대학에서 철학, 의학, 신학 등을 공부하였다. 단태의 생애에 있어 빼놓을 수 없는 한 명의 여인이 있는...2024.11.13