총 2개
-
세계음식문화2025.01.111. 서론 대한민국은 먹는 것을 중요하게 생각하는 사회문화적 배경을 가지고 있다. 한국 사람들의 가장 흔한 인사말은 '다음에 밥 한 번 먹자'이며, 음식과 관련된 다양한 속담이 존재한다. 이를 통해 음식문화를 중요시하는 사회 환경을 알 수 있다. 현대 한국 사회에서는 음식에 대한 수요와 공급이 증가하고 있다. 불과 몇 년 전까지만 해도 생소했던 베트남 음식, 태국 음식 등의 아시안 음식은 물론 할랄 음식, 비건 음식 등을 취급하는 음식점이 곳곳에 위치하여 우리의 입을 즐겁게 하고 있다. 이러한 음식 시장의 확대에는 '먹방', '쿡방...2025.01.11
-
음식과 세계문화2025.04.121. 서론 1.1. 먹는 것과 우리나라 문화 우리나라는 먹는 것을 중요하게 생각하는 사회문화적 배경을 가지고 있다. 우리나라 사람들의 가장 흔한 인사말은 '다음에 밥 한 번 먹자'이다. 또한 '금강산도 식후경', '굶기를 밥 먹듯 한다', '밥 먹을 때는 개도 안 건드린다', '먹다 죽은 귀신은 때깔도 곱다' 심지어 '먹는 게 남는 장사다' 등 음식에 관한 속담이 많으며, 이를 통해 음식문화를 중요시하는 사회 환경을 알 수 있다. 현대 한국 사회에선 음식에 대한 수요와 공급이 증가하고 있다. 기존 음식 시장이 한정적인 음식으로 운...2025.04.12