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식중독 보건소 정책2024.10.291. 서론 1.1. 식중독 학습의 필요성 최근 학교 급식이나 직장 내 식당 등 단체 급식이 증가하고 대규모 주방 시설에서 조리 가공된 식품이 각 체인점에 납품되는 등 식품의 유통경로가 길어지면서 식중독의 위험은 증가하고 있다. 또한 외식문화 발달에 따라 식중독 사고가 다양하게 일어나고 있기 때문에 식중독 사고 발생 현황에 대해 알아보고 식중독 사례와 예방 및 해결방안에 대해 학습할 필요성이 있다. 식중독은 어떤 미생물 혹은 화학물질에 오염된 음식물을 먹은 후 단시간 내에 복통과 구토, 설사 등을 주 증상으로 하는 질환이기 때문에 ...2024.10.29
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수수료2024.09.101. 배달앱 시장의 성장과 배달비 문제 1.1. 배달앱의 정의 및 배달방식 배달앱은 소비자가 스마트폰 등을 통해 온라인상에서 상품(음식)을 주문하면 사업자가 오프라인으로 이를 제공하는 O2O(online-to-offline) 서비스 어플리케이션이다. 즉, 배달앱은 소비자에게 음식점과 메뉴 정보를 제공하고, 주문/결제, 배달서비스 등을 연계하여 신속·편리하게 음식 배달을 가능하게 하는 중개 플랫폼이다. 2010년 배달통이 서비스를 개시한 이래 민간 배달앱이 주를 이루었으나, 2020년 이후 지자체가 운영하거나 지원하는 공공배달앱(배...2024.09.10