1. 산업분석 1.1. 산업개요분석 1.1.1. 음식료 산업 구분 음식료 산업은 다양한 종류와 유형으로 구분된다. 식품공업협회에 따르면 음식료 산업은 크게 식품제조업과 음료제조업으로 구분된다. 식품제조업에는 곡물가공품제조업, 제과제품제조업, 육류가공품제조업, 수산물가공품제조업, 유제품제조업, 과실 및 채소가공품제조업, 기타식품제조업 등이 포함된다. 음료제조업에는 비알코올음료제조업, 알코올음료제조업 등이 포함된다. 이처럼 음식료 산업은 생산하는 제품의 유형에 따라 다양한 부문으로 세분화되어 있다. 이들 산업 부문은 원재료의 특성...