1. 서론
1.1. 배양육의 생명과학적 원리와 윤리적 쟁점에 대한 융합적 고찰
배양육은 살아있는 동물의 줄기세포 또는 근육세포를 체외에서 배양하여 실제 고기와 유사한 조직을 인공적으로 생산하는 기술이다. 이 기술은 생명과학의 발전으로 가능해졌으며, 온실가스 감축과 동물 도살의 최소화를 통해 환경 보호와 동물 복지에 기여할 수 있다는 점에서 윤리적으로도 긍정적인 평가를 받고 있다. 하지만 동시에 새로운 기술이 식문화에 미치는 영향, 건강 및 안전성에 대한 불확실성, 경제적 불평등 확대 등 여러 윤리적 쟁점을 동반한다. 따라서 본 연...
2025.07.17