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수입산 축산물 도매 영업2024.10.071. 농산물 직거래의 개념과 현황 1.1. 농산물 직거래의 개념 농산물 직거래의 개념은 생산자가 생산한 농산물을 중간유통기구(도매시장, 협동조합공판장, 위탁상 등)를 거치지 않고 소비자에게 직접 판매하는 것을 의미한다" 즉, 기존의 중간 유통 경로를 배제한 생산자와 소비자간의 직접적인 거래를 말한다. 이에는 협의의 직거래(농민-소비자 직거래: 농장직판, 노변판매, 농민장터, 통신주문판매 등이 포함됨), 생산자단체가 운영하는 하나로 클럽, 하나로 마트, 직판장, 등이 포함된다. 우리나라에서는 농산물의 10~12%정도가 이러한 의미의...2024.10.07
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농산물 유통 문제점2024.11.161. 농산물 유통의 개념과 특성 1.1. 농산물 유통의 정의와 중요성 농산물 유통이란 생산된 농산물이 최종소비자의 손에 놓여질 때까지 일어나는 모든 경제 활동을 말한다. 즉, 농산물 유통은 농산물이 생산자인 농민으로부터 최종 소비자의 손에 이르기까지의 모든 경제 활동을 의미한다. 농산물 유통은 많은 기능을 수행하며 모든 국민들에게 식품을 제공하여 건강을 유지시켜주는 역할을 하기 때문에 중요하다. 유통은 효용창조기능이 있다. 즉 유통기능에 의해 생산시점과 다른 시점에 소비될 수 있으며 생산지역과 다른 지역에서 소비될 수 있다. 이...2024.11.16