1. 일반외과(GS) 병동 대상자 간호 1.1. 위장관계 및 간, 담도, 췌장계, 유방, 갑상선의 구조와 기능 구강은 음식물과 수분을 섭취하는 통로이다. 구강 안에는 미각수용체, 치아, 침샘이 있다. 침샘에서는 하루 1,000~1,500mL의 타액이 분비되며, 타액은 음식물을 삼키기 쉽도록 부드럽게 하고 전분을 이당류로 분해한다. 인두는 구강의 뒷부분으로 소화기계와 호흡기계가 공통으로 포함되는 통로이다. 음식물을 삼킬 때 연구개가 올라가 코로 음식물이 올라가지 않게 막고, 후두개가 기관 입구를 막아 음식물이 기관으로 들어가지 ...